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高成鳶

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從飢餓出發：華人飲食與文化 (二手書)

作者：

高成鳶

出版日期：2012-05-01
出版社：三聯書店（香港）股份有限公司
二手書交易資訊
中國的飲食在外國人眼中固然莫名其妙，可我們炎黃子孫撫心自問，就會發覺自己也是一頭霧水。．明明山珍海錯應有盡有，為什麼仍然鍾情於那一碗淡而無味的白米飯？．為甚麼我們老自找麻煩，喜歡津津有味地嘬雞骨頭，無 ...

我們的國家飲食與文化

作者：

高成鳶

出版日期：2013-08-01
出版社：復旦大學出版社
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從飢餓出發：華人飲食與文化

作者：

高成鳶

出版日期：2012-05-01
出版社：三聯書店（香港）股份有限公司
中國的飲食在外國人眼中固然莫名其妙，可我們炎黃子孫撫心自問，就會發覺自己也是一頭霧水。．明明山珍海錯應有盡有，為什麼仍然鍾情於那一碗淡而無味的白米飯？．為甚麼我們老自找麻煩，喜歡津津有味地嘬雞骨頭，無 ...

飲食之道:中國飲食文化的理路思考

作者：

高成鳶

出版日期：2008-02-01
出版社：N/A
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