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高木八江

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新手下廚－麵飯料理小學堂 (二手書)

作者：

高木八江

出版日期：2010-09-20
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
　　義大利麵除了經典的紅醬外，能做出日本口味嗎？烏龍麵有哪些吃法呢？麵線也能做成沙拉嗎？蕎麥麵吃起來是什麼味道呢？中華麵(油麵、拉麵)的口感適合哪一種烹調方法？泡麵要怎麼煮會更好吃，除了雞蛋、青菜外， ...

超圖解新手料理課：從洗菜、切菜到下鍋、調火候，新手必學的廚房基本功與基礎料理 (二手書)

作者：

高木八江

、小田真規子
出版日期：2016-07-30
出版社：積木
二手書交易資訊
超過100道實用料理示範請你跟著食譜這樣做……一看就懂、一學就會，不費力就學會廚房大小事！讓你的料理從此脫胎換骨吧！本書食譜是為了讓料理絕對不失敗而精心製作的，只要確實依照步驟、分量和火候等指示，就算 ...

超圖解新手料理課：從洗菜、切菜到下鍋、調火候，新手必學的廚房基本功與基礎料理

作者：

高木八江

、小田真規子
出版日期：2016-07-30
出版社：積木文化
二手書徵求
超過100道實用料理示範請你跟著食譜這樣做……一看就懂、一學就會，不費力就學會廚房大小事！讓你的料理從此脫胎換骨吧！本書食譜是為了讓料理絕對不失敗而精心製作的，只要確實依照步驟、分量和火候等指示，就算 ...

新手下廚－肉魚料理小學堂

作者：

高木八江

出版日期：2010-06-23
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
　　煎豬排要用里肌肉還是後腿肉？雞胸肉要怎麼煮才不會乾澀不好吃？牛排的最佳熟度怎麼判斷呢？市售的加工或熟食肉品，要怎麼處理才能更好吃？這些問題的答案你知道嗎？　　切片魚只能油煎嗎？生魚片有沒有不一樣的 ...

新手下廚－麵飯料理小學堂

作者：

高木八江

出版日期：2010-09-20
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
　　義大利麵除了經典的紅醬外，能做出日本口味嗎？烏龍麵有哪些吃法呢？麵線也能做成沙拉嗎？蕎麥麵吃起來是什麼味道呢？中華麵(油麵、拉麵)的口感適合哪一種烹調方法？泡麵要怎麼煮會更好吃，除了雞蛋、青菜外， ...
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