內容簡介 　　這是一本： 　　失業、輔業人最佳路邊攤創業指南 　　小吃美食老饕吃透透最in選擇 　　最鉅細靡遺獨家秘方絕頂食譜 頭家相招來賺錢　　 　　鹹酥雞陳老闆這麼說：「我原來負債400萬，賣鹹酥雞讓我還清所有的債務，也大大的改善了我的經濟狀況...」 　　水煎包廖老闆自豪說：「我們的水煎包可是料多實在味道好，短短2年半之內就開了3家分店...」 　　蚵仔麵線楊老闆開心說：「我們還沒有開始營業，就有客人迫不及待等著排隊，連美女蕭薔和前總統李登輝的幕僚也是我們的常客...」 　　楊記老闆當仁不讓說：「來吃我們冰的老客人都已經是第2代的熟面孔子，每逄假日『楊記』更成了在地的觀光景點...」 　　廣東粥黃老闆大聲說：「客人搶著排隊等著買粥，我們一天平均7個小時就可以賣出1000碗左右...」

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