作者:吳宜真、傅雅琪
定價:NT$ 350
優惠價:95 折,NT$ 332
本商品已絕版
1.依據教育部餐旅群科「餐旅服務技術」課程大綱,並輔以歷屆試題重點歸納彙整而成。2.本書共15章,每章章首處附有「研讀重點」,分析考試型態及重點。3.文中穿插「小叮嚀」、「餐服知識+」及等單元,補充相關知識。4.書末附「索引」,快速查詢相關字彙。5.新增98年度統一入學試題,並附有隨堂測驗卷,與書本搭配練習,效果加倍。
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