●哪一種食物該多吃？哪一種食物該避免？哪一種食物才適合我們體質？
◎寒涼性食物　寒涼性食物具有清補的效果，能夠清熱、去火、排毒，對一些慢性炎症有一定的緩解和治療效果。
◎溫熱性食物　溫熱性的食物具有溫補的效果，能夠強健身體、袪寒除濕。
◎平性食物　平性食物具有平補之效，可維持機體正常運轉、健脾養胃、調理體質。

●不同的食物屬性，有不同的食用原則
1.性平的食物一年四季都可食用。
2.性溫的食物除夏季適當少食用外，其他季節都可食用。
3.性涼的食物夏季可經常食用，其他季節如要食用須配合性溫的食物一起吃。
4.性寒的食物儘量少吃，如要食用必須加辣椒、花椒、生薑等性溫熱的食物一起吃。

作者簡介：

★本書審訂：吳建隆醫師

畢業於陽明大學物理治療學系，擁有物理治療專技高考及格的資歷，現任台北市立聯合醫院中醫院區的醫師，除了針傷科以外，擅長內科、兒科和皮膚科。

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