每個民族的禮俗規範都是順理成章形成一套；西方風土民情雖與東方不盡相同，但只要充分了解其生活習慣與風俗禮儀，就能自然而然領會種種規律的玄機。為了讓每個人在享用西餐時能掌握中節不違禮俗，本書將用餐當中應注意的細節加以歸納，提示您從進入餐館至就席、點菜、餐畢結帳的百項禮儀。只要能謹記這些生活須知，時刻留意飲食態度，就能從容愉悅地享受美食，優雅地品味用餐情趣。

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