本書主要介紹各種基礎蛋糕及簡易點心的製作方法，一共有三大單元：基礎蛋糕、簡易點心、和風點心等，總共有54精緻可口的糕點。製作步驟淺顯易懂、圖片精緻美觀，除了詳細介紹各類糕點的作法之外，並提供材料常識及各種製作道具的解說，內容豐富多元化，製作出來的糕點色香味俱全，是一本不可得的實用好書。

作者簡介：

本書為株式會社的系列叢書，由阿部德惠、上田悅子、奧村彪生、葛西麗子、加藤千惠……等，總共12位糕點師傅提供約46道精美糕點的作法。

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