從烤鴨到涮肉、從皇宮御膳到街頭小吃，百種美食硬是要吃！

◎北京必吃烤鴨：老字號新舖子名店大車拼
◎熱呼呼涮羊肉：三秒定優劣醬料看輸贏
◎宮廷菜清真飯館：滿號全席俏宮女伺候阿哥陪吃
◎百種小吃：豌豆黃醬牛肉驢打滾杏仁豆腐，樣樣垂涎三尺
◎各省佳餚：疆蒙雲貴淮粵，一口吃盡大江南北
◎異國風味、咖啡館：新潮夜店小館喝酒聊天氣氛特火
◎美食街：王府井簋街南鑼鼓巷盡得正宗北食滋味

本書按不同餐飲分七大單元，介紹有特色的菜式、餐館、咖啡館。包含：全聚德烤鴨店、便宜坊烤鴨店、東來順涮羊肉、能仁居、清真飯館、厲家菜、仿膳、王府井小吃一條街、南鑼鼓巷、簋街……等。

本書提供圖片和地圖，為讀者提供詳盡和圖文並茂的飲食指南。全彩印刷讓圖書的可讀性增強，既是一本可以隨身攜帶的工具書，也能閒暇之餘在家中翻閱、除有休閒娛樂之功能，同時可了解當地美食文化。

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