近來飲食交際成為現代人最常見的社交活動,隨著生活素質的改變,享受美食不僅侷限在口感、美味以及感官視覺的變化,更希望能夠進化到令人驚豔、驚喜的境界。
本書內容分為原材料、做法步驟、調味料三個部分,讓您清楚瞭解需要準備的食材,不會手忙腳亂囉!精心拍攝每一道菜餚的成品,提供您烹飪時做參考,還附上「秘密武器」,給您最貼心的提醒、最實用的烹飪秘訣,讓您的手藝輕鬆升級!
每逢佳節、招待親友、團聚、聚餐,卻煩惱不知如何菜怎麼搭配嗎?就算您是新手,對煮菜不是那麼有把握或是熟悉,只要按照本書步驟循序漸進,一步一步來,也能很快就駕輕就熟,料理出許多令人讚不絕口的精緻佳餚呢!