作者：鄧樹勳、王健
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台灣運動生理與體能學會理事長林正常教授推薦：
由海峽兩岸十六位學者共同執筆撰寫的專書，有助於台灣的學子與同好運動生理學知識水準的提升。
為海峽兩岸學者及旅美華人學者的研究成果，可以讓讀者了解運動生理學各主要領域的研究進展，拓寬視野，引起思考，推動運動生理學研究的進一步發展。
深入介紹運動性肌肉疲勞的生理機制、運動與骨代謝研究、運動與體液平衡、運動心臟研究的現狀與發展、運動與氧自由基和抗氧化系統、運動免疫學研究及其進展、體適能檢測與評價、肥胖與運動、無氧運動能力及其檢測與評價、攝取不同濃度氧對運動能力的影響、大腦的高級功能、運動技能形成、運動與糖尿病、運動與細胞凋亡、運動與興奮劑等。本書既是一本很好的運動生理學教材，也是一部實用的教師參考書。
【目 錄】
第一章 運動性肌肉疲勞的生理機制 1
第二章 運動與骨代謝研究 23
第三章 運動與體液平衡 55
第四章 運動心臟研究的現狀與發展 96
第五章 運動與氧自由基和抗氧化系統 126
第六章 運動免疫學研究及其進展 193
第七章 體適能檢測與評價 219
第八章 肥胖與運動 238
第九章 無氧運動能力及其檢測與評價 267
第十章 攝取不同濃度氧對運動能力的影響 282
第十一章 大腦的高級功能 303
第十二章 運動技能形成的自主適應生物理論 325
第十三章 運動與糖尿病 370
第十四章 肌糖原超補償研究 385
第十五章 運動與細胞凋亡 402
第十六章 運動與興奮劑 428
作者簡介：
主 編：
鄧樹勳教授
華南師範大學體育科學學院教授，中國國務院學位委員會第三屆、第四屆體育學科評議組成員，國家教育部全國高校體育教學指導委員會顧問，全國教育科學規劃領導組體衛美學科評審組組長等重要學術職務。
王健教授
浙江大學教育學院運動生理學教授；理學院心理與行為科學系兼職教授，中國生理科學學會運動生理學專業委員會委員；中國人類工效學學會認知工效學專業委員會委員；體能測評與訓導基地副主任、教育學院運動人體科學實驗室主任。
編寫成員：（依姓氏筆劃為序）
史小才（博士，美國佳得樂運動科學研究所首席科學家）
盧昌亞（上海師範大學體育衛生學院教授）
吉力立（博士，美國威斯康辛大學運動學系運動生理學及營養學教授，博士生導師）
喬德才（博士，山西大學體育學院教授）
李 捷（博士，廣東省體育科學研究所研究員）
何玉秀（博士，河北師範大學體育學院教授）
肖國強（博士，華南師範大學體育科學學院教授）
吳慧君（博士，台灣中國文化大學運動教練研究所副教授）
張 林（博士，蘇州大學體育學院教授，博士生導師）
張 鈞（博士，揚州大學體育學院教授）
林貴福（台灣新竹師範學院體育學系教授）
郝選明（華南師範大學體育科學學院教授）
郭家驊（博士，台灣台北體育學院運動科學研究所副教授）
常 芸（博士，中國國家體育總局體育科學研究所教授）
徐 昕（美國威斯康辛大學訪問學者，中國國家體育總局運動醫學研究所博士研究生）（第五章譯者）
名人推薦：
海峽兩岸運動生理學同好攜手合作與交流
◎臺灣運動生理暨體能學會理事長 林正常教授
《運動生理學──理論與應用》是一本由海峽兩岸十六位同好共同執筆撰寫的專書。主編鄧樹勳教授是認識多年相當值得尊敬的前輩，王健教授專長肌電圖研究，雖然年紀較輕，卻是在大陸相當突出的後起之秀。
台灣的同好，包括新竹師院的林貴福教授、文化大學的吳慧君教授與台北市立體育學院的郭家驊教授，都具有博士學位，參與撰寫深具意義的運動生理學專書，本人要為他（她）們在百忙中抽空為海峽兩岸青年學子的貢獻表示誠摯的敬意與謝意。
其他參與撰寫的大陸學者，泰半是「華人運動生理與體適能學者學會」開會時的舊識。職是之故，本書對我是「非常有親切感」。無論是大陸或是台灣，運動生理學，都是體育學與運動科學領域表現最為亮麗的一個學門，正當其他學門領域的後輩，憂愁無書可讀之際，第三十本在台發行的運動生理學專書，就要由台灣冠學文化出版事業有限公司發行問世，心中興起莫名之喜悅。本書，無疑的，將有助於台灣的學子與同好運動生理學知識水準的提升。
海峽兩岸運動生理學與體能學者間之交流，在北京體育大學楊錫讓教授與香港浸會大學傅浩堅院長等人的賣力推動下，正如火如荼的發酵與開展之中，未來的合作與互動之日趨頻繁應是意料中事。本人由衷希望海峽兩岸之運動生理學同好，能進一步攜手，為運動生理學與體能在華人社會作更大的貢獻。同時，藉著合作與交流，提升大家的學術水準，進軍國際，為華人與世人的體能提升、健康促進與運動訓練盡最大努力。
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由海峽兩岸十六位學者共同執筆撰寫的專書，有助於台灣的學子與同好運動生理學知識水準的提升。
為海峽兩岸學者及旅美華人學者的研究成果，可以讓讀者了解運動生理學各主要領域的研究進展，拓寬視野，引起思考，推動運動生理學研究的進一步發展。
深入介紹運動性肌肉疲勞的生理機制、運動與骨代謝研究、運動與體液平衡、運動心臟研究的現狀與發展、運動與氧自由基和抗氧化系統、運動免疫學研究及其進展、體適能檢測與評價、肥胖與運動、無氧運動能力及其檢測與評價、攝取不同濃度氧對運動能力的影響、大腦的高級功能、運動技能形成、運動與糖尿病、運動與細胞凋亡、運動與興奮劑等。本書既是一本很好的運動生理學教材，也是一部實用的教師參考書。
【目 錄】
第一章 運動性肌肉疲勞的生理機制 1
第二章 運動與骨代謝研究 23
第三章 運動與體液平衡 55
第四章 運動心臟研究的現狀與發展 96
第五章 運動與氧自由基和抗氧化系統 126
第六章 運動免疫學研究及其進展 193
第七章 體適能檢測與評價 219
第八章 肥胖與運動 238
第九章 無氧運動能力及其檢測與評價 267
第十章 攝取不同濃度氧對運動能力的影響 282
第十一章 大腦的高級功能 303
第十二章 運動技能形成的自主適應生物理論 325
第十三章 運動與糖尿病 370
第十四章 肌糖原超補償研究 385
第十五章 運動與細胞凋亡 402
第十六章 運動與興奮劑 428
作者簡介：
主 編：
鄧樹勳教授
華南師範大學體育科學學院教授，中國國務院學位委員會第三屆、第四屆體育學科評議組成員，國家教育部全國高校體育教學指導委員會顧問，全國教育科學規劃領導組體衛美學科評審組組長等重要學術職務。
王健教授
浙江大學教育學院運動生理學教授；理學院心理與行為科學系兼職教授，中國生理科學學會運動生理學專業委員會委員；中國人類工效學學會認知工效學專業委員會委員；體能測評與訓導基地副主任、教育學院運動人體科學實驗室主任。
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盧昌亞（上海師範大學體育衛生學院教授）
吉力立（博士，美國威斯康辛大學運動學系運動生理學及營養學教授，博士生導師）
喬德才（博士，山西大學體育學院教授）
李 捷（博士，廣東省體育科學研究所研究員）
何玉秀（博士，河北師範大學體育學院教授）
肖國強（博士，華南師範大學體育科學學院教授）
吳慧君（博士，台灣中國文化大學運動教練研究所副教授）
張 林（博士，蘇州大學體育學院教授，博士生導師）
張 鈞（博士，揚州大學體育學院教授）
林貴福（台灣新竹師範學院體育學系教授）
郝選明（華南師範大學體育科學學院教授）
郭家驊（博士，台灣台北體育學院運動科學研究所副教授）
常 芸（博士，中國國家體育總局體育科學研究所教授）
徐 昕（美國威斯康辛大學訪問學者，中國國家體育總局運動醫學研究所博士研究生）（第五章譯者）
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《運動生理學──理論與應用》是一本由海峽兩岸十六位同好共同執筆撰寫的專書。主編鄧樹勳教授是認識多年相當值得尊敬的前輩，王健教授專長肌電圖研究，雖然年紀較輕，卻是在大陸相當突出的後起之秀。
台灣的同好，包括新竹師院的林貴福教授、文化大學的吳慧君教授與台北市立體育學院的郭家驊教授，都具有博士學位，參與撰寫深具意義的運動生理學專書，本人要為他（她）們在百忙中抽空為海峽兩岸青年學子的貢獻表示誠摯的敬意與謝意。
其他參與撰寫的大陸學者，泰半是「華人運動生理與體適能學者學會」開會時的舊識。職是之故，本書對我是「非常有親切感」。無論是大陸或是台灣，運動生理學，都是體育學與運動科學領域表現最為亮麗的一個學門，正當其他學門領域的後輩，憂愁無書可讀之際，第三十本在台發行的運動生理學專書，就要由台灣冠學文化出版事業有限公司發行問世，心中興起莫名之喜悅。本書，無疑的，將有助於台灣的學子與同好運動生理學知識水準的提升。
海峽兩岸運動生理學與體能學者間之交流，在北京體育大學楊錫讓教授與香港浸會大學傅浩堅院長等人的賣力推動下，正如火如荼的發酵與開展之中，未來的合作與互動之日趨頻繁應是意料中事。本人由衷希望海峽兩岸之運動生理學同好，能進一步攜手，為運動生理學與體能在華人社會作更大的貢獻。同時，藉著合作與交流，提升大家的學術水準，進軍國際，為華人與世人的體能提升、健康促進與運動訓練盡最大努力。
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