梅子‧山藥‧茶‧桑椹‧鳳梨‧蓮藕‧蘆薈‧火龍果
八種本土盛產蔬果 做出美味吃進健康
作者從事廚藝工作多年，設計每一道菜，始終抱持著每道佳餚的出品都能讓人吃得健康又養生，且能兼顧色香味具全的理念，每道料理的取材有如舉辦國宴一樣的慎重，結合各種要素與養生健康的考量。
書中特別精選台灣土產的養生食材：梅子、山藥、茶、桑椹、鳳梨、蓮藕、蘆薈、火龍果等，設計出60餘道精緻美味蔬果餐。希望讀者們都能學會基本的烹調技術與知識，待融會貫通之後，就能拓展烹調的範圍和發揮料理的魅力。
本書特色為食材以我們生長的土地所盛產的蔬菜水果、魚肉類作為首選，在作者的靈活配菜及調味下，做出道道養生創意佳餚。透過簡易的烹調方式，凸顯食材原味，初學者只要按部就班，就能輕鬆上手；而作法繁複的精緻手工菜，則將飲食層次再昇華，是料理人提升技藝的學習範本，只要循序漸進，人人都能在家辦國宴。
作者簡介：
◎曾任
老爺酒店 副主廚
桃園世貿帝國聯誼社 行政總主廚
台中福爾摩沙 行政總主廚
中東麗寶大飯店 行政總主廚
嘉義衣蝶嘉園酒樓 國宴總主廚
雲嘉地區農漁會創意料理 研發老師
鹿草、雲林二監獄烹飪班 指導老師
嘉義竹居茶樓 國宴名廚
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。影片僅供參考，實物可能因再版或再刷而有差異
作者：劉邦傳
1收藏
二手徵求有驚喜
優惠價： 88 折， NT$ 282 NT$ 320
限量商品已售完
梅子‧山藥‧茶‧桑椹‧鳳梨‧蓮藕‧蘆薈‧火龍果
八種本土盛產蔬果 做出美味吃進健康
作者從事廚藝工作多年，設計每一道菜，始終抱持著每道佳餚的出品都能讓人吃得健康又養生，且能兼顧色香味具全的理念，每道料理的取材有如舉辦國宴一樣的慎重，結合各種要素與養生健康的考量。
書中特別精選台灣土產的養生食材：梅子、山藥、茶、桑椹、鳳梨、蓮藕、蘆薈、火龍果等，設計出60餘道精緻美味蔬果餐。希望讀者們都能學會基本的烹調技術與知識，待融會貫通之後，就能拓展烹調的範圍和發揮料理的魅力。
本書特色為食材以我們生長的土地所盛產的蔬菜水果、魚肉類作為首選，在作者的靈活配菜及調味下，做出道道養生創意佳餚。透過簡易的烹調方式，凸顯食材原味，初學者只要按部就班，就能輕鬆上手；而作法繁複的精緻手工菜，則將飲食層次再昇華，是料理人提升技藝的學習範本，只要循序漸進，人人都能在家辦國宴。
作者簡介：
◎曾任
老爺酒店 副主廚
桃園世貿帝國聯誼社 行政總主廚
台中福爾摩沙 行政總主廚
中東麗寶大飯店 行政總主廚
嘉義衣蝶嘉園酒樓 國宴總主廚
雲嘉地區農漁會創意料理 研發老師
鹿草、雲林二監獄烹飪班 指導老師
嘉義竹居茶樓 國宴名廚
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。
請在手機上開啟Line應用程式，點選搜尋欄位旁的掃描圖示
即可掃描此ORcode
