「瑜伽素食」和一般的素食並不相同，而是遵行「悅性食物」的主張，只採用對身體健康、心靈平靜有益的食物，包括榖類、果蔬、乳製品、豆類等。本系列書即是依循此觀念所設計，教您如何辦出一桌素桌；無論中式、西式，少至一人，多至六人、十人、二十人的餐會......，共收錄五十餘道餐會素食，包括銀芽三絲、玉桂飄香、椰奶糕、蜜汁珍寶、簡易披薩、珍珠丸子、銀杏百合、燕麥濃湯等精緻餐會素食。

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