名人推薦：袁紹英（環保署毒物管理處處長）

吳先琪（台灣大學環境工程研究所所長）

胡雅美（主婦聯盟環境保護基金會董事長）

江守山（新光醫院腎臟科主治醫師）

推薦序１

共創永續地球的無毒行動書

　　十六世紀毒理學之父帕拉塞爾斯(Paracelsus)指出：「所有物質都是毒物；沒有一樣物質不是毒物，只有正確的劑量才能區分毒物與良藥。」帕氏一語道出毒物的基本特性。尤其是工業革命以來，合成的化學物質至少十萬種以上，常用於生活中或其相關製成品，大量提供人類食、衣、住、行、育、樂等各方面的需求，更讓人類面臨極大的風險，無時無刻都可能暴露在許多不同的有毒物質和環境之中。因此，如何適時、適地並適量的正確使用或棄置這些化學物質或物品，讓其不會產生危害，正是生活於現代社會的一般人必須具有的基本生活常識和行動準則。

　　《無毒保健康》作者陳修玲，對環境保護學有專精，並具有堅強的環境保護信念，多年來從事相關的毒物學實務驗證和講授工作，推廣「無毒生活」應由生活中的點點滴滴做起，可說不遺餘力，今更彙整其可以供大家身體力行的實際作為和經驗，著書為文，自是樂於為序並推薦給讀者。

　　當前許多科學研究或重要期刊均已證實殺蟲劑、殺菌劑、除草劑或塑化劑等化學物質，即使是微小的劑量，亦可成為干擾動物內分泌系統的毒物，對於人類的身體健康、動物以及生態環境，產生了許多負面影響。國際上已經將這些化學物質列為環境荷爾蒙，進行深入的研究並加強管制，以避免不當使用和棄置，產生不可收拾的生態災難。修玲這本從實務中累積經驗的專著，正足以提供產官學研各界及一般消費者遠離環境荷爾蒙等毒化物暴露風險的參考，更適合作為一般人付諸實際行動的工具書。

　　人的一生雖極其有限，但精神卻可以綿延無窮，如何生活得漂亮、健康和精彩，在身、心、靈三個層次得到昇華，相信《無毒保健康》將帶領讀者身體力行，更希望讀者從中得到新的啟示，發展出更多有益於環境保護的行動，共同為人類和地球的永續發展貢獻一份心力。

行政院環境保護署毒物及環境衛生管理處資深處長

東吳大學微生物系所兼任教授

袁紹英

推薦序２

無毒生活，原來這麼簡單！

　　關於如何在生活中避開毒物危害的文字，多半以短篇的方式散布在雜誌或是報紙的副刊上，但像修玲所寫的這本《無毒保健康》，這麼完整、有系統的介紹生活周遭，包括食衣住各方面所受毒性物質的危害，卻是過去少見的。例如：過去談到化妝品中的毒性物質，多半只提到溶劑、色素和界面活性劑，很少提到奈米二氧化鈦或是氧化鋅，但《無毒保健康》裡面就提到了。

　　本書作者不愧是毒理學的專家，把造成毒害的物質、進入人體的途徑，以及造成毒害的機制，都解釋得很清楚，連像筆者這種總是懷疑人家危言聳聽、把化學物質說得太可怕的人，也不得不被她說服，相信她所說的真有其事。對於沒有化學或毒理學背景的讀者，書中由淺入深的介紹專業的知識，可讀性更是相當的高。

　　生活在這個時代，要完全不接觸有毒的人造物質，恐怕很不容易，因為我們的食衣住行育樂等活動，都或多或少依賴人造的化學物質，而這些化學物質是否造成毒害，端視攝入或接觸的劑量。只要我們能將攝入的量減少到某個程度，毒害發生的機率就小很多了。讀這本《無毒保健康》最大的收穫，就是可以學到很多「少毒撇步」，讓我們輕而易舉的減少接觸毒性化學物質的機會。其實，最重要的是一個放諸四海皆準的原則──「回歸自然」。越是自然的生活方式，越能減少接觸不知名人造毒性物質的機會，本書不正是教導我們許多反璞歸真的生活方式嗎？ 我突然發現：「無毒」再也不是遙不可及的境界了。

台灣大學環境工程學研究所所長、教授

吳先琪

推薦序３

幫你全方位避毒的健康指南

　　現代的文明人，生活物質不虞匱乏、醫藥科技日益發達，但仍不敵病痛之苦、遏止不了癌瘤之毒，原因為何？ 追根究柢，在我們的生活周遭，佈滿了隱而未現的毒物，它們甚至藏在經過精心包裝、改頭換面的食品裡，在無知及不經意使用之下，人人都有可能像是踏上地雷般，飽受驚恐或是深受波及而遭遇無妄之災。

　　 「毒」會透過我們每天呼吸空氣之際潛入人體中，所以除了戶外可聞可嗅的空氣污染區應當避開以外，室內空氣品質是否良好，也應當好好檢視一番。環保署曾委託學者調查，發現國內一般住戶中，學校及辦公大樓室內空氣品質普遍欠佳，不但甲醛濃度過高，細菌及真菌濃度也明顯高於世界衛生組織的標準，造成上班族健康上極大的危害，這就是所謂的「病態大樓症候群」。

　　另外，民以食為天的國人若飲食得當，應該可保健康，不幸的是，現今攝取天然食物及琳瑯滿目的加工食品，有時會讓人出現不適的症狀，例如：皮膚發癢起疹子、腹痛瀉肚子或呼吸困難……等不一而足的各種狀況，原來都是毒理學家所謂的「外來物」衝擊體內的酵素和免疫抗體而產生的中毒反應。

　　《無毒保健康》作者陳修玲，除了具有毒理學的根基及毒物管理的實務經驗外，進入主婦聯盟環境保護基金會後，她也自然而然的將專業知識貢獻在環保生活中，現在更將其完整的呈現在書中。譬如對外宣導「環境荷爾蒙」的議題、含砷的油品事件、層出不窮的黑心食品、以及下廚免不了接觸的鍋碗瓢盆、塑膠容器……等，她都在「食物篇」裡為大家解讀得一清二楚，並教讀者如何避毒、少毒。

　　她也藉由「用品篇」詳述衣物、保養品、清潔劑等製造過程的來龍去脈，進而指出「毒」對環境的危害、對生物和人體的威脅，在在提醒消費者在面對包藏禍心的毒物時，得當機立斷拒毒、掃毒，方不至於未蒙其利、反遭其害。

　　打造一個舒適的家，看來不是個難題，不過經作者娓娓道來，大家猛然驚覺，不論客廳、廚房、起居室、盥洗室……，室室藏污納「毒」不少，像是二手、三手菸，應當如何排毒、避毒，相信讀者可以在「空氣篇」得到適切的少毒撇步。

　　「享受無毒一身輕，樂活人生似神仙」，相信這是每個人的期待，希冀《無毒保健康》一書可以時時成為你我保健、養生的指南，不僅能為家人的健康多份保障，更期盼在未來能共築無毒的家園。

主婦聯盟環境保護基金會董事長

胡雅美

推薦序１

共創永續地球的無毒行動書

　　十六世紀毒理學之父帕拉塞爾斯(Paracelsus)指出：「所有物質都是毒物；沒有一樣物質不是毒物，只有正確的劑量才能區分毒物與良藥。」帕氏一語道出毒物的基本特性。尤其是工業革命以來，合成的化學物質至少十萬種以上，常用於生活中或其相關製成品，大量提供人類食、衣、住、行、育、樂等各方面的需求，更讓人類面臨極大的風險，無時無刻都可能暴露在許多不同的有毒物質和環境之中。因此，如何適時、適地並適量的正確使用或棄置這些化學物質或物品，讓其不會產生危害，正是生活於現代社會的一般人...

第一章 攝影機碰撞
第二章 攝影機切換
第三章 畫面擷取
第四章 多重視窗
第五章 滑鼠攝影機操控
第六章 範圍圈選功能
第七章 吸附功能
第八章 色盤製作
第九章 模型塗鴉功能
第十章 投影光制定
第十一章 牆壁塗鴨
第十二章 時間倒數
第十三章 對應3D角色位移的文字與計量表顯示
第十四章 2D角色3D定位置定
第十五章 圖示道具表制訂
第十六章 紙娃娃制訂

第一章 攝影機碰撞
第二章 攝影機切換
第三章 畫面擷取
第四章 多重視窗
第五章 滑鼠攝影機操控
第六章 範圍圈選功能
第七章 吸附功能
第八章 色盤製作
第九章 模型塗鴉功能
第十章 投影光制定
第十一章 牆壁塗鴨
第十二章 時間倒數
第十三章 對應3D角色位移的文字與計量表顯示
第十四章 2D角色3D定位置定
第十五章 圖示道具表制訂
第十六章 紙娃娃制訂