對大多數的學生而言，化學一向是最傷腦筋的課目之一，若能將生活中常見的物品，帶入實驗室中，讓學生有參與感，體認化學即是生活，則會達事半功倍之效。本書主要目標：
　1. 以通識教育為依歸，提高學習興趣為主。
　2. 配合課程進度，使理論與實驗相印證。
　3. 考量環境保護訴求，避免增加環境負擔。

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