本書全一冊共有三十六個竇驗及十六個有趣的化學實驗，供醫、護、食品及衛生類科大（技術學院學校各系（科第一學年上、下學期，每週兩至三小時化學實驗之用。本書之課程目標和化學課的講授互相配合，使學生了解各原理的應用，培養學生對化學現象之觀察、推理、判斷，並實習化學實驗之基本操作技術及敘寫實驗報告之能力。本書儘量配合學校賣驗室之設備，力求設備簡單，操作容易，所使用之藥品亦儘量節省，並刪除對環境污染較嚴重之實驗，盡量採用替代實驗，避免產生污染，造成日後處理的困擾。使其能以最少之經費，最簡單之儀器完成化學實驗為原則。
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作者：廖明淵
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本書全一冊共有三十六個竇驗及十六個有趣的化學實驗，供醫、護、食品及衛生類科大（技術學院學校各系（科第一學年上、下學期，每週兩至三小時化學實驗之用。本書之課程目標和化學課的講授互相配合，使學生了解各原理的應用，培養學生對化學現象之觀察、推理、判斷，並實習化學實驗之基本操作技術及敘寫實驗報告之能力。本書儘量配合學校賣驗室之設備，力求設備簡單，操作容易，所使用之藥品亦儘量節省，並刪除對環境污染較嚴重之實驗，盡量採用替代實驗，避免產生污染，造成日後處理的困擾。使其能以最少之經費，最簡單之儀器完成化學實驗為原則。
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