名貴食材、品種繁多、看圖識選
.鮑魚、海參、魚翅、花膠和燕窩,品種繁多,行家教你做挑選。
.500張第一手照片,展示不同品種特徵。
.簡明註解,一目瞭然,識選識食處理。
作者簡介:
林長治
出生於魚翅世家,香港祐生魚翅公司創辦人,數十年來對海味乾貨深有研究。
兼任香港餐務管理協會會董,美國駐香港環球國際企業顧問(1989-2009年)。
並曾任香港旅遊協會專業訓練部「海味乾貨班」導師,又應邀於香港中文大學、市政總署訓練學院作專題講座,經常應邀在香港主要電視台擔任專業嘉賓,講解海味分辨的知識。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。徵求價 | 數量 |
5折 | 1 |
7折以上 | 1 |
影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異
作者:林長治
優惠價: 88 折, NT$ 370 NT$ 420
本商品已絕版
名貴食材、品種繁多、看圖識選
.鮑魚、海參、魚翅、花膠和燕窩,品種繁多,行家教你做挑選。
.500張第一手照片,展示不同品種特徵。
.簡明註解,一目瞭然,識選識食處理。
作者簡介:
林長治
出生於魚翅世家,香港祐生魚翅公司創辦人,數十年來對海味乾貨深有研究。
兼任香港餐務管理協會會董,美國駐香港環球國際企業顧問(1989-2009年)。
並曾任香港旅遊協會專業訓練部「海味乾貨班」導師,又應邀於香港中文大學、市政總署訓練學院作專題講座,經常應邀在香港主要電視台擔任專業嘉賓,講解海味分辨的知識。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。徵求價 | 數量 |
5折 | 1 |
7折以上 | 1 |
請在手機上開啟Line應用程式,點選搜尋欄位旁的掃描圖示
即可掃描此ORcode