香港點心·工精味美·舉世知名
·資深點心師親自傳授80多款流行點心小食的製作心得。
·專業技術指導說明優質點心製作標準。
·科學角度揭開點心好吃的訣竅，糾正常見謬誤。
·專題介紹常用食材，裡裡外外全面認識美味點心。

作者簡介：

梁偉山

馳騁飲食業30多年，曾於多間海內外著名

酒店和飲食集團擔任點心主管、行政總廚等

職位，也曾擔任餐飲顧問。

·紅寶石酒樓

·美心皇宮

·希爾頓酒店點心部

·深圳陽光酒店

·華天國際酒店管理有限公司

·深圳陽光酒店CIE酒店管理有限公司

·合肥安徽酒店

·湖南長沙富麗華酒店

·湖南三亞東方夏威夷酒店

·印尼坤甸婆羅洲的Kapuas Palace,Pontianak

·中港城桃園酒家

·美心食品有限公司點心部

·小肥羊火鍋餐飲連鎖有限公司

·邦輝酒店市場拓展及管理公司

退換貨說明：

會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。

辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。