「各位旅客，為了您旅途上送禮的方便，本車在車上代售有台中名產太陽餅，新鮮味美，送禮大方，每盒售價 250 元……。」

我想，這是不少搭過台鐵火車的旅客，都曾在車上聽過的一段廣播。究竟，火車上為什麼要賣太陽餅，又是從何時開始的呢？台鐵在車上賣食品、零嘴的業務，是由餐旅部門來管轄的。光復後，在民國 38 年 10 月，也就是成功號、銘傳號客車登場的年代，成立了「小營服務部」，供應旅客茶水。隔年一月起，更擴大營業，販賣各種食品、糖果、香煙、書報雜誌。到了民國 42 年，台鐵更在台北設立麵包廠，自製麵包、蛋糕來銷售。

作者簡介：

洪致文 Hung， Chih-wen

1970 出生於台北

1988 於《延平青年》發表「淡水線懷念之旅」

1989 延平中學高中部畢業

1990 開始於《中國時報》寶島版發表鐵道文章

1992 《台灣鐵道傳奇》出版

　　　本書榮獲★1992年聯合報讀書人非文學類最佳書獎

　　　　　　　★1993年圖書綜合類金鼎獎 br> 1993 《台灣火車的故事》出版

1993 國立台灣大學大氣科學系畢業

1994 《阿里山森林鐵路紀行》出版

1995 與鄭銘彰、許乃懿合著《體檢台鐵1988-1995》

1996 與李欽賢合著《台灣古老火車站》

1996 《台灣鐵道趣味漫談》出版

1998 《台灣鐵道印象（上）（下）》出版

　　　本書榮獲★1998年聯合報讀書人非文學類最佳書獎

　　　　　　　★ 金鼎獎優良圖書推薦人文類

　　　　　　　★ 誠品選書

1999 美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）大氣科學碩士

2000 《鐵道世界漫遊》再版

2001 《珍藏世紀台灣鐵道（>幹線鐵路篇）（地方鐵道篇）》出版

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