定價:NT$ 280
優惠價:88 折,NT$ 246
本商品已絕版
謎樣的咖啡,古老的茶。本書為下午茶迷收錄詳盡的來源與烘焙知識,還有歷史典故、軼事傳說,並且不忘為您介紹時下最流行的水果凍飲,享受健康好處多多!
完全圖解式、技術入門。由開店、授業雙修的老師技術指導,步驟完全圖解式條理分明,讓您第一次作也能輕鬆上手!最具學養的專家作法,保證按圖索驥也能享受正統的極品!
咖啡、茶、水果冰砂,三種風味任您變換!下午茶的時情多采多姿,二十種世界知名的咖啡配方、十六種東西風味茶飲之特調、十七種時髦的水果smoothies、冰砂,絕對滿足您多變的浪漫需求。
作者簡介:
【現任】
經濟部中小企業處創業圓夢計畫顧問
中華民國中小企業協會諮詢顧問
行政院勞委會創薪行動計畫之創業顧問
台北市調酒協會監事主席
T.C.A台灣咖啡協會會員
台北市勞工局職訓中心餐飲科外聘講師
中國文化大學生活應用系、觀光系海青班講師
楊海銓創業/吧檯餐飲補習班總監
【曾任】
醒吾技術學院餐旅系兼任助理教授
全球華人百大名人榜社會菁英組
財團法人犯罪被害人保護協會基隆分會安薪專案講師
台北市農會特聘講師
台北陽光扶輪社講師
實踐大學推廣中心講師
2001、2003年台北中華美食展調酒組評審委員
2004年金樽盃花式調酒評審委員
2005年金樽盃國際調酒大賽花式調酒評審委員
2006年金樽盃國際調酒大賽花式調酒評審委員
2008稻江商職杯調酒比賽評審
調酒技術士丙級檢定合格
【著作】
1.浪漫下午茶(邦聯文化)
2.開家賺錢咖啡館(邦聯文化)
3.開家賺錢的飲料專賣店(邦聯文化)
【主要專長】
新事業規畫
技術指導
計畫書指導
地點評估
連鎖加盟
店面裝潢
店面輔導(餐飲)
商品組合(餐飲)
備註說明:
餐飲吧檯創業諮詢與輔導顧問,另於民國92年自創CAFFEYANG咖啡品牌
建立連鎖及行銷通路、經營管理、輔導開店
咖啡調製影音教學
立即上網www.caffeyang.com免費觀看學習咖啡製作
(咖啡學習網站由楊海銓創業吧檯/餐飲補習班提供。)
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異
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【曾任】
醒吾技術學院餐旅系兼任助理教授
全球華人百大名人榜社會菁英組
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2004年金樽盃花式調酒評審委員
2005年金樽盃國際調酒大賽花式調酒評審委員
2006年金樽盃國際調酒大賽花式調酒評審委員
2008稻江商職杯調酒比賽評審
調酒技術士丙級檢定合格
【著作】
1.浪漫下午茶(邦聯文化)
2.開家賺錢咖啡館(邦聯文化)
3.開家賺錢的飲料專賣店(邦聯文化)
【主要專長】
新事業規畫
技術指導
計畫書指導
地點評估
連鎖加盟
店面裝潢
店面輔導(餐飲)
商品組合(餐飲)
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餐飲吧檯創業諮詢與輔導顧問,另於民國92年自創CAFFEYANG咖啡品牌
建立連鎖及行銷通路、經營管理、輔導開店
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