你若是以下4種人，這本書你非買不可！
★自詡嘴刁的美食主義者
討厭市售冰品帶著濃濃的人工味，自己做味道最純正、最好喝！

★精打計算的省錢達人
外面1杯冰砂少則50元，奶昔、冰淇淋更達百元，自己做價格少一半、最省錢！

★斤斤計較體重、愛漂亮的美眉
市售1杯冰砂，熱量動輒300～400卡，自己做熱量少、不會胖、身材依然窈窕！

★注重小朋友健康的媽咪、拔比
小朋友難以抗拒的冰品，自己做最安心、品質最有保證！

本書特針對時下最受人喜愛的冰砂、冰淇淋作設計。冰砂的部分，除了最基本的水果外，還使用了汽水、多多、優酪乳、咖啡……等作設計，希望能滿足全家大小味蕾上的享受。而冰淇淋部分，從基本款的香草、草莓、芋頭、巧克力、花生……等，到超人氣的義式、土耳其冰淇淋、霜淇淋……等，並還針對冰淇淋作變化新吃法，讓你享受到不同層次的清涼美味。

自己動手作冰砂、冰淇淋，可是比你想像來得容易喔！只要用對機器，放入所有材料攪一攪，就可吃到清涼的冰品，既是100％純天然冰品而且又衛生，絕對是個人專屬口味。

作者簡介：

黃惠珍

★現任：小築地雅廚負責人

★證照：調酒丙級技術士

★著作：4～12歲小寶貝健康副食品、1～3歲寶寶生活飲食指南、清涼冰點85種、3分鐘下午茶

辜惠雪

★經歷：私立烹飪補習班料理講師、龜山鄉社區烘焙班老師、光華國小西點研習班老師、新莊社教站糕餅點心製作班老師

★證照：烘焙乙級技術士、烘焙丙級技術士、調酒丙級技術士、中式麵食乙級技術士、中式麵食丙級技術士、中餐烹調丙級技術士

★著作：10分鐘孩子健康早餐、小朋友最愛吃的營養點心、全營養鮮果汁、1鍋3菜快速料理、我愛吃蔬菜、無油煙微波料理、餅乾圖解入門百科、大家都愛蛋料理

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