「蕃茄紅素」除了防癌減肥，還能抑制糖尿病跟平衡血壓；但是「怎麼吃」才是最終關鍵！「水煮蕃茄」是寒性體質者的美容清肝聖品；「烤蕃茄」能消除腸胃熱氣，解決過食問題；「蕃茄酒」能改善更年期障害與失眠！我們提供你16道蕃茄入菜的聰明吃法，針對各種體質與症狀，強化蕃茄的營養價值與吸收效率，讓你吃的美味也吃出健康！

作者簡介：

李傳修

「蕃茄紅素」除了防癌減肥，還能抑制糖尿病跟平衡血壓；但是「怎麼吃」才是最終關鍵！「水煮早年留學日本，回國後擔任報社記者及文字工作者，在蒐集情報上有過人的功力，對各類生活情報都瞭若指掌，出版過多本健康相關書籍，目前仍定居日本，為專業文字工作者。著有《用蕃茄治病的53種聰明吃法》(快活堂出版) 、《多喝大蒜酒，預防腦中風》等書。

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