★專家審訂
長庚醫院基因體醫學研究核心實驗室主任王子豪
看不到,卻存在的
氣味不可思議!
香水與狐臭哪個味道吸引人?
惡臭與芳香劑哪種味道更能紓解壓力?
榴槤到底是香還是臭?
身體的味道又隱藏了什麼樣的秘密?
雖然市面上充斥著各類費洛蒙的產品,以及琳瑯滿目的除臭商品;但事實上「氣味」跟「嗅覺」的研究,卻是停滯不前的。為了能帶大家進入「嗅覺」這一塊神秘又未知的領域,書中做了許多調查,從「女性的老人味」「體味的遺傳」「判斷生病的味道」 到「貓咪和小狗喜歡的香味」 還有「世界上最臭的食物」等等,將大家對所有有疑問的、好奇的氣味問題完整收錄。
作者簡介:
外崎肇一 Keiichi Tonosaki
理學博士。明海大學牙醫系牙齒及顎顏面成長發育講座生理學教授。專門研究嗅覺和味覺的關係。曾擔任美國佛羅里達州立大學生物學客座教授、歧阜大學獸醫所教授。最近作品有《「氣味?和「香味?的實相》(青春出版社)『小狗夢見氣味』(Fragrance Journal出版社)等。
越中矢住子 Yasuko Koshinaka
畢業於文科,經歷過出版社、產業新聞記者,現為自由工作者。對生物、化學等理科抱著源源不絕的熱情,於是將興趣投入工作,撰寫產業新聞時從採訪企業、收集資料、研究論文到學術採訪,全部不假他人之手。共著作品有《日本人容易陷入的健康陷阱》(寶島社)。
譯者 楊苔偵
台灣花蓮人,畢業於文化大學日文系。曾任日文秘書,目前輔仁大學日本語文學研究所在學,專攻語學、副修文學,兼職日文老師、譯者。喜歡旅行、閱讀、戲劇,樂於沉溺於文字與翻譯。
◎【榮耀特刊】讓人無法忽視的好書「知的!」一推出便深獲肯定
商品資料
出版社:晨星出版日期:2010-01-30ISBN/ISSN:9789861773346 語言:繁體中文For input string: ""
裝訂方式:平裝頁數:220頁
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