作者:柯俊年、蔡培娜、王政彰
定價:NT$ 280
優惠價:88 折,NT$ 246
本商品已下架
亞洲人以稻米為主食。想當然爾,從古至今,「米」即在料理上扮演非常重要的角色;老一輩的年長者更是,吃飯沒吃米,就等於沒吃飯一樣,不能帶給人美味的飽足感。
為了將米飯賦予更多不同的精神,本書便集結了二十幾位國內名廚私家特色飯品,從傳統中式飯品,到不同口味的異國飯品;除此之外,還有由米飯變化而成的美味及藥膳粥品,甚至是甜點等,一應俱全。就是要讓您知道,「米」不是只有「白飯」那麼簡單,還有許多不同奇妙滋味在等著您。
作者簡介:
王政彰、王振權、李坤昌、何京寶、呂哲維、林君玉、洪廷瑋、柯俊年、胡勝德、梁振業、陳立真、陳兆麟、陳進祥、陳嘉謨、棠瑜、蔣仲軒、蔡坤展、蔡培娜、鄭雅丹、蔡新發、顏世哲等21位名師大廚合著。
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辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
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亞洲人以稻米為主食。想當然爾,從古至今,「米」即在料理上扮演非常重要的角色;老一輩的年長者更是,吃飯沒吃米,就等於沒吃飯一樣,不能帶給人美味的飽足感。
為了將米飯賦予更多不同的精神,本書便集結了二十幾位國內名廚私家特色飯品,從傳統中式飯品,到不同口味的異國飯品;除此之外,還有由米飯變化而成的美味及藥膳粥品,甚至是甜點等,一應俱全。就是要讓您知道,「米」不是只有「白飯」那麼簡單,還有許多不同奇妙滋味在等著您。
作者簡介:
王政彰、王振權、李坤昌、何京寶、呂哲維、林君玉、洪廷瑋、柯俊年、胡勝德、梁振業、陳立真、陳兆麟、陳進祥、陳嘉謨、棠瑜、蔣仲軒、蔡坤展、蔡培娜、鄭雅丹、蔡新發、顏世哲等21位名師大廚合著。
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