本書內容編輯以實務為前提做為指標，將艱深的會計學從會計科目至帳簿與報表，同時以餐旅服務業實務上所採用之格式為主，融入各章教學之用，期予學生於未來就業時，具有實務記帳應用之能力。在章節的編序上可使學生對整個期末會計交易事項，自調整、結帳、編表以及加值型營業稅之介紹，有整體連貫的觀念，各章節前整理有「本章大綱」與「學習目標」，讓讀者在學習之前能夠有一重點與概念，每章內穿插有「小試身手」，章末附有「課後習題」，可提供讀者參與實作，並於釐清觀念外，更能做為課作業或自行練習與評量之用。另配合現行商業會計法令，使學生亦有實務上的認識，書末附上最新修訂的商業會計法，提供讀者查閱之用，奠定日後更高階的會計學學習基礎以及理論與實務的配合。
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作者：丁翊
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本書內容編輯以實務為前提做為指標，將艱深的會計學從會計科目至帳簿與報表，同時以餐旅服務業實務上所採用之格式為主，融入各章教學之用，期予學生於未來就業時，具有實務記帳應用之能力。在章節的編序上可使學生對整個期末會計交易事項，自調整、結帳、編表以及加值型營業稅之介紹，有整體連貫的觀念，各章節前整理有「本章大綱」與「學習目標」，讓讀者在學習之前能夠有一重點與概念，每章內穿插有「小試身手」，章末附有「課後習題」，可提供讀者參與實作，並於釐清觀念外，更能做為課作業或自行練習與評量之用。另配合現行商業會計法令，使學生亦有實務上的認識，書末附上最新修訂的商業會計法，提供讀者查閱之用，奠定日後更高階的會計學學習基礎以及理論與實務的配合。
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