本特刊以99年度科技計畫研究成果發表會的研究成果為主，內容相當豐富，涵蓋專業的生產技術，作物栽培及育種，土壤改良，眝運保鮮，溫室系研發，病蟲害管理等，並有深入農村與農家生活之台中區農情月刊之推廣成效，農戶成本收益與行銷，農產品營養與保健的因子，園藝治療等主題。

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