作者:陳進分、許育慈
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杭菊為菊科多年生草本植物,植株於春、夏季生長,秋、冬季開花,屬於短日照植物,主要栽培種有黃花與白花二個品種,與一般觀賞用的菊花品種不一樣。杭菊花具有特殊的香氣與藥用保健成分,是一種重要的中藥材,農民採收花部曬乾後出售,供作為中藥或飲料加工原料應用,平時人家沏茶時也可以加入杭菊,飲用後讓人心曠神怡。臺東區農業改良場研究杭菊栽培與病蟲害防治技術有成,將其成果心得撰寫成冊,一為栽培管理,另一為病蟲害防治技術。
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