作者：張豐裕、邦聯文化
4收藏
4二手徵求有驚喜
定價：NT$ 260
優惠價：88 折，NT$ 229
市面難尋商品，已售完
★一指按下，輕鬆搞定一鍋湯
每個人家裡廚房幾乎都有一個電鍋，連外宿或出國都要帶著它才能安心，可見電鍋在人們心裡佔是非常重要的。原因在於電鍋除了煮飯、加熱食物外，還能燉滷、烹調菜餚湯品，加熱過程中透過水蒸氣循環原理，可以保持原汁原味，且只要一指按下開關，不需一直看顧，就能優雅等待美味的料理上桌囉！
★100%成功的無油煙湯品
本書將透過電鍋，教你以平民美食「雞肉、排骨」烹煮出108道湯品；也選用「牛肉、鴨肉、羊肉、海鮮、蔬菜」變化出42道美味湯品。除了家常必備的香菇雞湯、山藥排骨湯、金蒜鱸魚湯外；還有市售人氣的麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、砂鍋魚頭；還收錄平時保健的四物雞、藥燉排骨湯、紅麴羊肋骨湯、銀杏黑豆魚腹湯；尚有風味獨具的羅宋湯、南歐家鄉肉湯、咖哩松阪帝王蟹湯。每道食譜也分享了料理秘訣、營養重點說明，讓你和家人吃美味時，還能兼顧身體健康。
★電鍋使用＆食材挑選很重要
電鍋的使用、食材的挑選也會影響一鍋湯的好壞。書中將提供電鍋配備及保養介紹、基礎電鍋湯圖解示範；同時告訴你挑選各式肉類、海鮮的重點，和處理小訣竅、保存方法，你將會發現煮一鍋好湯真的很簡單喔！
作者簡介：
張豐裕
【經歷】
三和餐廳（總主廚）
美琪大飯店（一級廚師）
加油站遊食酒場/活海鮮超市餐廳（總主廚）
基隆長榮桂冠酒店（成本及食材控制/頭砧板）
佶園宴會餐廳（副主廚）
永樂國際/九戶茶語（主廚）
南國大飯店（頭鍋）
山之林溫泉會館（頭鍋）
基督教山海關教會（烹飪班教師）
【專訪】
鳳中奇緣電視專訪
Taipei Welker雜誌專訪
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。最多人成交
平均成交價5折130元
最近成交價(折扣)
| 徵求價 | 數量 |
| 3折 | 1 |
| 5折 | 2 |
| 7折以上 | 1 |
影片僅供參考，實物可能因再版或再刷而有差異
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