名人推薦：氣象局局長 辛在勤

旅遊氣象達人 彭啟明

礁溪老爺酒店總經理 沈方正

東森新聞部副總經理 孫嘉蕊

知名節目主持人 劉寶傑

知名旅遊作家 肉 魯

知名部落客 蔡阿嘎

氣象趴趴go，因為有淑麗

東森新聞部副總經理 孫嘉蕊

每週五東森晨間新聞，當氣象片頭音樂一結束，親切有朝氣的女聲就會大聲接著：「嗨！各位觀眾朋友，今天淑麗氣象趴趴go來到……」兩年多來，淑麗氣象趴趴go上山下海，走遍台灣各個景點，深入鄉鎮。

很多人模仿淑麗到戶外播報氣象，以為型態神似了，就可以和淑麗氣象趴趴go一樣受歡迎，殊不知趴趴go的精神，最重要的是帶著大家往戶外走，提振台灣鄉鎮觀光、領略自然的美好，並且在享受美好之時，還能幫助別人。趴趴go單元除了秉持這樣的發心，更重要的是，氣象趴趴go裡，有王淑麗。

淑麗很認真，播完晨間氣象後，常常會看見她在位子上趴著休息，補充體力。或不計形象的在椅子上，仰著頭，張著嘴，沉沉睡去。晨間和晚間氣象，兩段式的工作時間，必須得這樣抓緊時間休息，補充體力。

淑麗很執著，多年前，我擔任採訪中心主管，淑麗是交通線記者。很多人知道她的氣象主播身分，但其實，淑麗一開始是記者，很優秀的交通線記者。常常晚上八點跑完新聞，她才一口一口扒著飯盒。從記者到專業的氣象主播，再到現在因為氣象趴趴go，更多人認識淑麗，人們看到的是她光鮮亮麗的一面，但幾年來，面對其他氣象專科的老主播們，要依然能被觀眾肯定，這其中的過程和結果，來自淑麗對工作的執著。

除了定期的氣象課程，每天晨昏定省和氣象顧問討論，即使到現在，已經累積了這麼豐富的播報經驗，每到其他氣象主播的播報時間，淑麗還是會專心地觀察別人怎麼分析天氣，每天每天，都是如此。包括每週的趴趴go地點，都經過淑麗用心收集資料、連絡、事先的勘景設計，才能完美呈現在觀眾面前。

除了認真和執著，天真這個特質，更在氣象趴趴go裡展露無遺。

淑麗是高雄女兒，兩代都是單親的她，從小和阿嬤、母親三人相依為命。這樣的人生經歷，淑麗對生命一樣充滿熱情，還有天真。她總是笑臉迎向每一個人，氣象趴趴go裡，國台語夾雜，每每和受訪者聊到欲罷不能，製作人老是收不回來，因為現場實在太開心了，相信觀眾在電視機前，一定也感受到趴趴go的活絡氣氛，因為淑麗。

經過兩年多的上山下海，台灣頭到台灣尾，每週五晨間氣象時間，片頭音樂一結束，我想你一定跟我一樣，忍不住跟淑麗一起喊：「嗨！各位觀眾朋友……」多美好的一天！

享受工作與生活的主播

礁溪老爺酒店總經理 沈方正

認識淑麗是在我任職知本老爺的時候，有一回交通旅遊線記者至台東採訪旗魚祭，敝人陪同縣府、觀光局人員與記者們一起出海採訪漁民在海上標射旗魚的雄姿。由於旗魚捕獲季節皆逢黑潮海上風浪很大，全船記者及公家單位同仁皆吐成一團倒座不支，而我跟淑麗則在甲板上快樂的聊天，同時欣賞標槍手驚人的捕魚功力並樂在其中，這就是我認識的淑麗主播，工作忙碌辛苦之際永遠保持甜美笑容與親切態度，以台語形容是很「得人疼」的美麗女孩。

近幾年，她在東森新聞台擔任氣象主播，創新了傳統氣象一成不變的播報方式，帶著觀眾在台灣四處趴趴go，介紹好看、好吃、好玩、好新鮮的事物，樂了觀眾但可苦了製播的團隊！大家每次在電視上看到的短短幾分鐘，都是團隊事前費心企劃並花長時間準備拍攝的成果，其努力用心值得肯定，也正因如此，累積了不少粉絲在新聞及網路臉書上，如今採訪成果成書，敝人深深祝賀，希望淑麗繼續播出好新聞，也能享受好生活。









認真的淑麗，講氣象趴趴走很有趣

天氣風險公司博士總經理 彭啟明

和淑麗認識多年，她是我非常推崇，能把氣象說得讓大家非常理解的氣象主播。

記得淑麗在東森電視台復出前後，和我們團隊經歷了一段共同努力的過程，充滿許多不確定性，和我創業的歷程非常像，但老天總是公平的，機會是留給準備好的人。這麼多年來，大家一定很難相信，同樣在氣象傳播界工作的我們，沒有競爭只有相互的支持與鼓勵。

很多人以為氣象主播一定要大氣系畢業，而且要從事氣象工作才可以擔任，其實預報和播報是不一樣的範疇，都是重要的分工，很會預報的人不見得表達的清楚；或是一點都不了解天氣的人，怎麼告訴大家明天是否會下雨。像CNN的主播裡，有一半是學大氣的，另外一半則是擁有別的專長；大家熟知的CNN主播，不見得是氣象專業，但透過專業氣象的協助，最重要是媒體溝通的能力，有時比專業人還來得好，氣象表達的好就是專業。

淑麗在這方面，能夠把天氣說得讓大家理解，是她的用心與努力，把氣象當成她的興趣，因此能夠獲得大家的歡迎。我常常在想，若是台灣有更多的淑麗，或許氣象播報的生態會更健康，收視率會更高。

面對氣候變遷及天氣極端化，氣象主播是一個很重要的角色，有時候氣象主播對大眾的關係，比氣象局還來得重要，如何把複雜的科學轉換成對大家有用的資訊，這不是件容易的工作，但淑麗做得很棒。

而她的趴趴GO，也創造了一個新模式，東森氣象引領台灣氣象播報的風潮，其他人想學也學不到味！因為她的用心，每次都要準備不少時間，加上她的親和力，不只觀眾喜歡，被介紹的地方、店家更是高興。

台灣有相當多隱藏在民間的好康，特別這些風土民情或是食物特產都和天氣有很大的關係，透過氣象主播的介紹，就是有一股親和力，比起吃喝玩樂節目來得更有特色。也希望淑麗未來能夠再走更多地方，介紹更多台灣的軟實力給大家看。



Part 2 上山下海趴趴GO

Chapter4 夢幻冬の趣 11月 高雄美濃蘿蔔季

當地資訊與氣象

美濃白玉蘿蔔季

地址：高雄市美濃區中正路一段1號

電話：美濃區農會07-681-3311

晴雨狀況：晴天

採果時間：11月



私房心得

別以為高雄美濃只有油紙傘出名、板條好吃，其實這兒還盛產一種「白玉蘿蔔」蓋出名！

大家都吃過蘿蔔，但白玉蘿蔔的口感真讓我大大驚艷！美濃中正湖民宿的女主人蘇大姊煮了一大鍋白玉蘿蔔湯，那入口即化的香味與滑順，多汁鮮嫩，真是一般蘿蔔無法比擬。另外自製蘿蔔乾、蘿蔔醬菜、蘿蔔絲餅和蘿蔔糕等，美味程度也都在普通蘿蔔之上。蘇大姊更拿出珍貴的老蘿蔔給觀眾們「聞香」，其實單聞一點都不香，一根根發黑的蘿蔔都是行家們的寶貝，醃製年分從三年、五年，甚至到六十年都有，越老越昂貴，甚至還有人家把老蘿蔔當成傳家寶。用老蘿蔔泡溫水飲用，對支氣管保養可是一等一的好；用來熬煮雞湯，還能把濃縮在蘿蔔裡的甘甜風味全部釋放出來，好喝又營養。



事前準備

既然來到高雄，當然要帶觀眾體驗不同的南台灣。這次特地取景南二高上的斜張橋，此處為南台灣重要地標之一，也是台灣第一座斜張橋。白日經過或許不覺得特別，但只要入夜燈一打亮，就成了大型建築藝術，每晚都有許多攝影愛好來此取景。不說你可能不知道，這條跨越高屏溪的斜張橋，是目前亞洲最長的非對稱型單橋塔斜張橋，僅次於德國跨越萊茵河的鐵橋，相當值得一看。

許多旅遊行家都會到高雄大樹鄉一端山坡上的咖啡廳，欣賞燈橋美景。我們當然也不免俗的來到網友們大推的「斜張橋畔咖啡」，欣賞美景之餘，愜意的啜飲咖啡，只不過這邊蚊子多，要記得穿長褲或戴防蚊液喔！



連線不NG

高雄美濃的蘿蔔可是秋季限定版，每年十一月開始就是白玉蘿蔔成熟期，在農會強力推廣下，越來越多民眾發現這「隱藏版」的田園行程，白玉蘿蔔的私房美味也使美濃觀光更發光。

為什麼說是「私房美味」呢？原來白玉蘿蔔只在美濃獨產，長相細長瘦扁，原是從日本引進的「小蘿蔔」，卻在美濃獨有的水土灌溉下發展出全新面貌，如果移植到別的地方生長，口感就是少一味。由於外表晶瑩剔透，所以有白玉之說，最大的特色在於不用削皮，可直接入菜，口感細嫩。許多熟門熟路的饕客都會直接從產地下訂，又是限季美味，所以還沒送到市場上，早已被預訂一空。

淑麗是第一次到美濃，更是第一次看到白玉蘿蔔，當然要體驗一下拔蘿蔔的田園樂。行家說，只要看到蘿蔔頭（白色部分）冒出土兩公分以上，就代表成熟囉！其實拔蘿蔔也真沒有太大撇步，更不需要花很大力氣，只要雙手握緊菜葉部分，輕輕往上抽起，一顆顆透亮的白玉蘿蔔就出土啦！



幕後花絮

在我還沒造訪美濃之前，就有同事捷足先登，並買了一布袋的白玉蘿蔔回來。當時錄影結束後，本也想效法同事的「一布袋」，卻被所有趴趴GO的團員所制止，現在想想，還是有些可惜。如果跟淑麗一樣迷戀白玉蘿蔔風味的民眾，真的可以趁產季時好好的大買特買，品質保證喔！









Part 2 上山下海趴趴GO

Chapter2 盡情夏の樂 台南芒果季 7/6

當地資訊與氣象

玉井南化愛文芒果季

電話：玉井農會06-574-2216

晴雨狀況：晴天

芒果產季：7月～9月



私房心得

夏天沒吃到芒果，就覺得少一味；沒吃到芒果冰，更會讓整年抱憾，所以淑麗這次南下，這次特別邀請當地知名的芒果冰舖「有間冰店」老闆娘秀玲，為觀眾介紹玉井芒果冰的特色。從冰磚開始，就是用芒果打成泥後製成，滿口都是濃郁化不開的果香。再來，鋪上新鮮芒果後，上頭一顆芒果冰淇淋，則是用土芒果製成，邊挖還能看到纖維，非常真材食料。最後，再放上自製情人果，增加口感與酸度。觀眾朋友你們說，這是不是一道超犯規的冰品美食，炎炎夏日大啖芒果冰，淑麗只有三個字，「透心涼」！



事前準備

下鄉前，就聽聞這裡除了芒果、芒果冰有名，還有一樣瘋狂合購產品，傳說中的「烏魚子芒果乾」。究竟這特產魅力何在，能讓國人為之瘋狂，甚至苦等兩年都願意等。

烏魚子芒果乾，一顆芒果只能做出兩片，必須十四個小時烘烤，靠人力不斷翻面，才能做出宛如烏魚子形狀的芒果乾，相當耗時耗力。且裡頭溫度甚高，對技術人員實在是耐熱考驗。淑麗透過層層關係，終於深入當地人都推薦的芒果乾工廠。這間由前南化鄉長陳金沛做的烏魚子芒果乾，完全不添加調味，所以在挑選芒果品質上相當嚴謹。恰到好處的香氣與甜度，口感紮實，每一口都能吃出芒果纖維。這也難怪，會有人直接先掏出兩、三萬大量購買，因為真的太好吃了！

當然，這裡還有賣芒果另外兩側肉質的芒果乾，當然，價格上也便宜許多，完全不浪費，買不到烏魚子芒果乾的民眾，可先改買一點修掉的邊條當零食吃，過過乾癮也不錯喔！

現場對話

淑麗介紹了那麼多種水果，就屬台南玉井南化的愛文芒果最名威國際，可說是「頂港有名聲，下港有出名」，為全台唯一外銷日本的頂級水果。這裡有一「神秘」芒果產銷班，收成後的愛文芒果約99.9％都外銷國外，台灣人根本吃不到，這次淑麗聞名而來，特來品嘗傳說中的「A級」品！

芒果工廠裡香味四溢，果農主人林班長說，由於今年氣候關係，產量變少，所以一顆芒果上看幾百塊，超級昂貴，叫我們盡量多吃，但真的無法讓我們購買，要不然外銷產量就不夠了。趴趴GO團隊聽到連合購都不行，可真是有夠珍貴。林班長熱情的忙削芒果請大家，這可是我們第一次A級芒果吃到飽全新體驗，吃到連打嗝都有芒果味，超幸福！

參觀完工廠，下一站就要採芒果！垂吊在樹上的芒果超大顆也超飽滿，一看就知是行家栽種。採收下來後，先切成厚片再切丁，哇！黃澄澄的芒果香超濃郁，不只香甜，連肉質也超細緻，滑溜滑溜的好消暑。林班長也說，剛摘下來的芒果還有點酸味，多擺上兩天，果香會更散發且甜味增加，會更好吃喔！



幕後花絮

由於淑麗帶回去的烏魚子芒果乾立即被搶購一空，大家覺得不過癮，所以那一年，光是東森同事們就合購了四萬多元，果真見識到芒果乾的魅力無法擋啊！













Part 2 上山下海趴趴GO

Chapter3 輕鬆秋の逸 萬里大閘蟹 9/30

當地資訊與氣象

萬里香大閘蟹

地址：新北市萬里區雙興村二坪16號

電話：02-2492-9159

晴雨狀況：陰天

賞蟹期間：9月~11月



私房心得

螃蟹屬寒性，若單單清蒸，吃完了可會拉肚子！所以何老闆在料理螃蟹時都會加上紫蘇與老薑，去除螃蟹的寒性，再加入米酒，增添香氣。

很多客人對活的大閘蟹相當好奇，如果想要當個捕蟹高手，一定要先學會怎麼抓螃蟹。老闆說牠們的螯非常銳利，但只要拿螃蟹身體的兩側，牠就拿你沒辦法囉！只是剛撈捕上岸的螃蟹好像很生氣，淑麗真的不敢碰牠，直到跟牠培養了好久的感情，才敢體驗抓螃蟹的「樂趣」。



事前準備

「萬里香大閘蟹」雖非觀光名店，地點偏遠也沒有特別宣傳，但老饕來此大多一吃成主顧。前一天去勘景時，車越開越偏僻，看到招牌後彎進去，裡頭完完全全毫無裝潢可言，但淑麗反而喜歡這裡的「反璞歸真」，一整池蓄養大閘蟹外，這裡還種地瓜、豬、魚、鴨、雞等，所以在這裡吃到的都是以自然農法種植的野菜蔬果魚肉。何先生說，由於都市人吃得過於精緻，有這樣一個回歸自然的地方，讓大家品嚐最原始的料理風味之外，也能吃的安心。



連線不NG

中秋過，東北風起，就是大啖大閘蟹的季節。這間以自然農法養殖的店家「萬里香大閘蟹」，沒有漂亮店面，路程更是遙遠，但一到秋天，饕客們還是準時報到，不為別的，就是要吃「秋天的黃金」──大閘蟹。

何老闆的大閘蟹只有熟門熟路的老饕才知道。大閘蟹餵的是金山盛產的甘藷、玉米、南瓜和蝦子，喝的是萬里山上的山泉水，所以每一隻都白白胖胖，鮮美誘人。這裡的蟹種來自名冠天下的陽澄湖，符合清背、黃毛、金爪與白肚這四項條件，也因為地理條件優良，MIT養殖的甚至已比原產區的更為清甜，成為品質最上等的大閘蟹產區之一。當天一早為了配合抓螃蟹的橋段，老闆晚間就先放網下去捕撈，原來螃蟹是夜行覓食動物，所以要抓蟹只得夜晚行動，日頭一出，螃蟹就躲得無影無蹤。

這次淑麗教大家辨別螃蟹公母，看其白肚部分，中間有一塊三角型線條的就是公蟹，母肚則相當渾圓飽滿。還有，喜愛吃蟹膏的民眾要選公的，愛吃蟹黃就吃母的。當然，這次託趴趴GO的福，在老闆的料理下，蟹膏蟹黃當然通通都得進我的嘴巴裡，而我一吃就立刻明白為什麼那麼多饕客對大閘蟹如此著迷。蟹殼打開後，蟹膏爆漿的程度實在誘人！一口吃下，濃香醇的滋味在口中噴發；母蟹黃更是肥美，口感鬆軟滋味醇厚，彷彿在舌尖跳舞，完全是無法用言語形容的絕妙滋味。



幕後花絮

滿滿一桌大閘蟹大餐，在播完的那一刻，大夥都蜂擁而上要大嚐這超補超奢華的「早餐」。聽聞節目播出後，就有民眾登門造訪，果真跟我介紹的一樣，一次成主顧。下次到了吃蟹的季節，先別急著訂機票飛去香港或中國，先到萬里品嚐這天然肥美的大閘蟹，MIT製造品質保證喔！



小狀況

在漏網鏡頭裡，我試著一手拿地瓜，一手拿大閘蟹，想要介紹大閘蟹吃得多營養，沒想到卻意外惹怒了這位蟹老闆，毫不客氣地就把我手中的地瓜喀擦成兩半！我嚇傻了，也證明了這裡的大閘蟹相當健康，力氣大身體真勇健！

氣象趴趴go，因為有淑麗

東森新聞部副總經理 孫嘉蕊

每週五東森晨間新聞，當氣象片頭音樂一結束，親切有朝氣的女聲就會大聲接著：「嗨！各位觀眾朋友，今天淑麗氣象趴趴go來到……」兩年多來，淑麗氣象趴趴go上山下海，走遍台灣各個景點，深入鄉鎮。

很多人模仿淑麗到戶外播報氣象，以為型態神似了，就可以和淑麗氣象趴趴go一樣受歡迎，殊不知趴趴go的精神，最重要的是帶著大家往戶外走，提振台灣鄉鎮觀光、領略自然的美好，並且在享受美好之時，還能幫助別人。趴趴go單元除了秉持這樣的發心，更重要的是，氣象趴趴go裡，有王淑麗。

淑...

推薦序 氣象趴趴GO，因為有淑麗 孫嘉蕊
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推薦序 認真的淑麗，講氣象趴趴走很有趣 彭啟明

作者序 王淑麗

Part 1 全台賞花趴趴GO
Chapter1 春遊
1. 台中新社明月居茶花2/3
2. 武陵櫻花 2/17
3. 桃源仙谷鬱金香 3/1
4. 後壁國際蘭展 3/9
5. 淡水天元宮賞櫻 3/11
6. 西湖渡假村桐花 4月
7. 竹子湖海芋季 4月
8. 杉林溪牡丹花 4/8
9. 宜蘭孤挺花4/12
10. 台北奧萬大 4/15
11. 台東太麻里野百合 4/27

Chapter2 夏戲
12. 合歡山杜鵑 5月
13. 桃源仙谷桐花飛燕草 5/9
14. 竹子湖繡球花6/1
15. 宜蘭綠色博覽會7/6
16. 觀音蓮花季 7/22

Chapter3 秋賞
17. 桃園觀音鄉向日葵8/19
18. 花蓮六十石山金針花海9/9
19. 彰化田尾公路 10/7
20. 杭菊 11/11

Chapter4 冬訪
21. 士林官邸菊花展 11/25
22. 復興鄉聖誕紅 12月
23. 福壽山楓葉 12/2
24. 武陵農場賞紅梅 12/28
25. 南投信義鄉白梅 1月


Part 2 上山下海趴趴GO
Chapter 1 春_體驗春の旅
26. 內湖採莓趣3/16
27. 布農族射耳季 4月
28. 花蓮太巴塱箭竹筍季 4/5
29. 南投信義鄉梅子季 4/12
30. 桃園桑葚緣4/19

Chapter2 盡情夏の樂
31. 大樹玉荷包 5/17
32. 福隆國際沙雕展 5/20
33. 台南一見雙雕5/24
34. 關西湖口採楊梅 5/25
35. 坪林包種茶 5/27
36. 宜蘭五峰旗 6/17
37. 大佳河濱公園6/22
38. 關西六福莊 7/1
39. 台南芒果季7/6
40. 大村葡萄 7/15
41. 礁溪熱氣球 7/19
42. 宜蘭童玩節 7/20
43. 南投絲瓜7/27

Chapter3 輕鬆秋の逸
44. 新埔水梨 8/10
45. 鹿谷熱汽球 8/12
46. 金山甘藷 8/17
47. 八里文旦 9/7
48. 萬里大閘蟹 9/30
49. 石門風箏9/23
50. 竹衛味佳曬柿餅 10月
51. 嘉義番路甜柿 10/4
52. 台南四草10/21

Chapter4 冬_夢幻冬の趣
53. 台南東山青皮椪柑 11月
54. 雲林口湖烏魚子 12月
55. 台南東山咖啡 12/9
56. 信義鄉葡萄 11月
57. 美濃白玉蘿蔔 11月
58. 屏東枋寮蓮霧 1月
59. 大湖草莓季 1/12
60. 宜蘭太平山霧淞 1/18

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1. 台中新社明月居茶花2/3
2. 武陵櫻花 2/17
3. 桃源仙谷鬱金香 3/1
4. 後壁國際蘭展 3/9
5. 淡水天元宮賞櫻 3/11
6. 西湖渡假村桐花 4月
7. 竹子湖海芋季 4月
8. 杉林溪牡丹花 4/8
9. 宜蘭孤挺花4/12
10. 台北奧萬大 4/15
11. 台東太麻里野百合 4/27
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