作者：本山賢司
3收藏
8二手徵求有驚喜
定價：NT$ 350
優惠價：88 折，NT$ 308
已售完，補貨中
日本知名的自然生態插畫家本山賢司
同時也是擅長露營野炊、求生技巧的搞笑歐吉桑
一起跟他上山、下海、捕魚、採野菜
變出一道道令人食指大動的美味料理！
熱愛露營野炊成痴的插畫家本山賢司，不管是繩結、生火、捕魚、採野菜、駕獨木舟、自然觀察，通通難不倒他，透過一幅幅充滿魅力的自然風格插畫，和你分享長年以來豐富的野外求生技巧。
在太陽曬得暖烘烘的山坡上、滿天星斗的夜空下、無人打擾的海灘邊，燻魚、烤肉、煮火鍋、做下酒菜，盡情享受大自然賜予的豐盛料理，閒適度過野地裡的一天，令人嚮往的戶外生活莫過於此……
作者簡介：
本山賢司
一九四六年生於日本北海道。作家、插畫家。主要著作有《小鬼的勳章》、《乘著海流》、《星星落下的森林》、《鄉野極樂帳》。
譯者簡介：
李毓昭
中興大學畢業，從事專職翻譯二十餘年。譯作如：《10倍速影像閱讀法（新版）》、《貓咪你想說什麼？》、《芬蘭式溝通表達訓練法》、《教出堅強的男孩》、《一分鐘經理》、《驚人的成功信念》等。
名人推薦：
跟著野營達人野炊、露營去 林政翰
看著本書，許多的內容與情境，都讓我不自覺地回想起，和原住民獵人在野外露宿、釣魚、取材、生野營火、火邊聊天、唱歌，那些不羈自在的山林時光，是我的戶外生活中，最值得懷念的日子。
作者想必對世界各地的原住民族自然知識，也有著深入的認識，在在都展現在他的插畫當中。其中一幅款冬葉子做成杓子的插畫，就跟台灣原住民獵人所展示的一模一樣，差別只在於台灣的款冬葉子比較小，改以姑婆芋的葉子折捏成杓子。另一張把魚剖開風乾烤的插畫，用的是樹枝分岔處綁繩吊掛的手法，這也是傳統獵人的手法。還有許多的插畫，都是直接在火堆上面烹調的景況。這在目前野營場合，一堆高級鍋爐器材當道的景況中，更顯其野味與原味，而所烹煮出來的料理，似乎又多了一層對於火的了解，及與自然有深一層連結的味道。
作者對於火的理解也是非常深入的，知道枹櫟、麻櫟、石柯這類殼斗科的樹，是耐燒的好木材，而我從與獵人的生活中得知，台灣的森林裡，山枇杷、山龍眼、灰木科的木頭千萬不要拿，因為它們跟鋼筋一樣，放在火邊一整夜也燒不起來。拿植物當床墊睡在火邊，作者也試過不少種材料，是個名副其實的野營達人。
書中文字的詼諧、說笑裡，有時又堅定地表現出對於自然環境的關心，許多的生活態度也不經意地出現在文章當中，發人省思。書的文字非常容易閱讀，不經意所流露對於人、事、物、環境的看法，讀來頗有受自然環境所啓發者，多會有的環境意識、人在環境中的角色一致看法，與作者有種相知相惜的況味。只是作者似乎更活在當下，到哪都想要有酒相伴。
這些年戶外活動正興起，露營、登山、溯溪、攀岩等活動正風行。這似乎是轉變國人重視自然環境，培養環境意識的好機會，但具備環境意識公民的態度，似乎需要跟自然環境有更深入的互動才好培養，作者在書中也提出這樣的觀察。這種開放的感覺與爬山或露營時睡在帳篷裡面大不同。滿天閃亮的星斗如此美麗，為什麼要把自己關在狹小的帳篷裡呢？作者一語道破人們露營的心裡狀態。如果不把自己的心境開放到自然環境當中，縱使人在自然環境，就怕與自然的距離還是很遙遠的。
這是一本很容易讀的書，許多的插畫更增添本書的可看性與趣味性，希望讀者們都能在書中，找到屬於您自己喜愛的方式，親近自然。
自然環境中的野營，樂趣無窮啊！
◎林政翰：現為米亞桑山岳影展策展人、米亞桑戶外中心創辦人。曾任美國WMA野外急救教練、消防署特種搜救隊山區搜救及野外急救教練、山域登山嚮導授證委員、攀岩國手、台灣黑熊、雲豹研究助理。著有《圖解台灣登山小百科》。
將日常生活融入大自然 王春子
透過旅行方式，其實可以窺探出一個人的人生觀及性格。本山賢司是一位對動植物觀察都相當細微的圖文作家。旅途中遇見的動植物都會細心地去查閱、觀察習性，如此謹慎細膩的作家，實際上卻相當地隨性。
需要當地的旅遊資訊時，作者向來都是請教計程車司機或商店老闆娘，而不是觀光服務處。有一次在車站前賣章魚燒的大嬸推薦下，臨時入宿的旅館，意外嚐到當地才有的地酒「北之勝」，每人分到一大隻飽滿的短足擬石蟹，他驚訝大喊「真的嗎？」
「野營也是套裝行程或團體旅遊無法體會到的另一種旅行。」
不知道大家第一次野營的經驗是什麼時候，我還記得小學第一次露營，原本滿心期待，當帳篷搭好在硬邦邦的沙石地上，整夜卻因為地板太硬，滾來滾去有點睡不太著。但隔天一早，陽光照亮薄薄的帳篷，一拉開帳篷是一大片綠色的山壁，溪谷刷刷地就在眼前，耳朵裡滿是轟轟熱鬧的蟲叫聲。
喝過最好喝的雞湯，也是露營時在當地雜貨店買的新鮮竹筍、土雞，煮滾後簡單地灑些鹽巴，在溪邊山林旁，暖呼呼地喝上一碗，是城市的餐桌上無法取代的經驗。就像本山賢司說的「旅行所在地的超市或魚店購買做菜的材料。菜色不是一開始就決定好的， 而是依材料隨機應變」。書裡提到「我看過野營方面的書，也跟著上面寫的做，卻沒有成功。」雖然如此建議， 文中提到一些料理方式， 仍然令我想試試。尤其是在原生林中尋找野菜，別有一番風趣。
書裡說到要享受「將日常生活融入大自然」露營場。我也曾有一次深深地體悟，記得多年前和友人去露營場沒有經驗，以為才一晚，大夥人準備一塊簡單的醃豬肉，想說就地架起石頭烤一烤下酒睡一晚就好，沒想到露營場裡爭奇鬥豔，各種意想不到的料理都有，突然間反而只有豬肉的我們成了異類，尤其是好羨慕隔壁的豐盛晚餐。到了清早， 山裡更傳來密集的剁菜聲，竟然包起水餃了，在深山裡包水餃真的很不可思議。
最後建議閱讀本書時，可以放輕鬆小酌點酒，應該就更能融入了。
◎王春子
《田野食趣》中文版的內頁和封面設計師，是相當受矚目的台灣新生代插畫家與平面設計師。著有圖文集《一個人遠足be strong》，知名插畫著作《樂活國民曆》，也是小雜誌《風土痣》的創辦人之一。現居八里，育有一貓一狗和一個小孩，目前正努力在混亂的育兒生活中維持創作。
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作者：本山賢司
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日本知名的自然生態插畫家本山賢司
同時也是擅長露營野炊、求生技巧的搞笑歐吉桑
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變出一道道令人食指大動的美味料理！
熱愛露營野炊成痴的插畫家本山賢司，不管是繩結、生火、捕魚、採野菜、駕獨木舟、自然觀察，通通難不倒他，透過一幅幅充滿魅力的自然風格插畫，和你分享長年以來豐富的野外求生技巧。
在太陽曬得暖烘烘的山坡上、滿天星斗的夜空下、無人打擾的海灘邊，燻魚、烤肉、煮火鍋、做下酒菜，盡情享受大自然賜予的豐盛料理，閒適度過野地裡的一天，令人嚮往的戶外生活莫過於此……
作者簡介：
本山賢司
一九四六年生於日本北海道。作家、插畫家。主要著作有《小鬼的勳章》、《乘著海流》、《星星落下的森林》、《鄉野極樂帳》。
譯者簡介：
李毓昭
中興大學畢業，從事專職翻譯二十餘年。譯作如：《10倍速影像閱讀法（新版）》、《貓咪你想說什麼？》、《芬蘭式溝通表達訓練法》、《教出堅強的男孩》、《一分鐘經理》、《驚人的成功信念》等。
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跟著野營達人野炊、露營去 林政翰
看著本書，許多的內容與情境，都讓我不自覺地回想起，和原住民獵人在野外露宿、釣魚、取材、生野營火、火邊聊天、唱歌，那些不羈自在的山林時光，是我的戶外生活中，最值得懷念的日子。
作者想必對世界各地的原住民族自然知識，也有著深入的認識，在在都展現在他的插畫當中。其中一幅款冬葉子做成杓子的插畫，就跟台灣原住民獵人所展示的一模一樣，差別只在於台灣的款冬葉子比較小，改以姑婆芋的葉子折捏成杓子。另一張把魚剖開風乾烤的插畫，用的是樹枝分岔處綁繩吊掛的手法，這也是傳統獵人的手法。還有許多的插畫，都是直接在火堆上面烹調的景況。這在目前野營場合，一堆高級鍋爐器材當道的景況中，更顯其野味與原味，而所烹煮出來的料理，似乎又多了一層對於火的了解，及與自然有深一層連結的味道。
作者對於火的理解也是非常深入的，知道枹櫟、麻櫟、石柯這類殼斗科的樹，是耐燒的好木材，而我從與獵人的生活中得知，台灣的森林裡，山枇杷、山龍眼、灰木科的木頭千萬不要拿，因為它們跟鋼筋一樣，放在火邊一整夜也燒不起來。拿植物當床墊睡在火邊，作者也試過不少種材料，是個名副其實的野營達人。
書中文字的詼諧、說笑裡，有時又堅定地表現出對於自然環境的關心，許多的生活態度也不經意地出現在文章當中，發人省思。書的文字非常容易閱讀，不經意所流露對於人、事、物、環境的看法，讀來頗有受自然環境所啓發者，多會有的環境意識、人在環境中的角色一致看法，與作者有種相知相惜的況味。只是作者似乎更活在當下，到哪都想要有酒相伴。
這些年戶外活動正興起，露營、登山、溯溪、攀岩等活動正風行。這似乎是轉變國人重視自然環境，培養環境意識的好機會，但具備環境意識公民的態度，似乎需要跟自然環境有更深入的互動才好培養，作者在書中也提出這樣的觀察。這種開放的感覺與爬山或露營時睡在帳篷裡面大不同。滿天閃亮的星斗如此美麗，為什麼要把自己關在狹小的帳篷裡呢？作者一語道破人們露營的心裡狀態。如果不把自己的心境開放到自然環境當中，縱使人在自然環境，就怕與自然的距離還是很遙遠的。
這是一本很容易讀的書，許多的插畫更增添本書的可看性與趣味性，希望讀者們都能在書中，找到屬於您自己喜愛的方式，親近自然。
自然環境中的野營，樂趣無窮啊！
◎林政翰：現為米亞桑山岳影展策展人、米亞桑戶外中心創辦人。曾任美國WMA野外急救教練、消防署特種搜救隊山區搜救及野外急救教練、山域登山嚮導授證委員、攀岩國手、台灣黑熊、雲豹研究助理。著有《圖解台灣登山小百科》。
將日常生活融入大自然 王春子
透過旅行方式，其實可以窺探出一個人的人生觀及性格。本山賢司是一位對動植物觀察都相當細微的圖文作家。旅途中遇見的動植物都會細心地去查閱、觀察習性，如此謹慎細膩的作家，實際上卻相當地隨性。
需要當地的旅遊資訊時，作者向來都是請教計程車司機或商店老闆娘，而不是觀光服務處。有一次在車站前賣章魚燒的大嬸推薦下，臨時入宿的旅館，意外嚐到當地才有的地酒「北之勝」，每人分到一大隻飽滿的短足擬石蟹，他驚訝大喊「真的嗎？」
「野營也是套裝行程或團體旅遊無法體會到的另一種旅行。」
不知道大家第一次野營的經驗是什麼時候，我還記得小學第一次露營，原本滿心期待，當帳篷搭好在硬邦邦的沙石地上，整夜卻因為地板太硬，滾來滾去有點睡不太著。但隔天一早，陽光照亮薄薄的帳篷，一拉開帳篷是一大片綠色的山壁，溪谷刷刷地就在眼前，耳朵裡滿是轟轟熱鬧的蟲叫聲。
喝過最好喝的雞湯，也是露營時在當地雜貨店買的新鮮竹筍、土雞，煮滾後簡單地灑些鹽巴，在溪邊山林旁，暖呼呼地喝上一碗，是城市的餐桌上無法取代的經驗。就像本山賢司說的「旅行所在地的超市或魚店購買做菜的材料。菜色不是一開始就決定好的， 而是依材料隨機應變」。書裡提到「我看過野營方面的書，也跟著上面寫的做，卻沒有成功。」雖然如此建議， 文中提到一些料理方式， 仍然令我想試試。尤其是在原生林中尋找野菜，別有一番風趣。
書裡說到要享受「將日常生活融入大自然」露營場。我也曾有一次深深地體悟，記得多年前和友人去露營場沒有經驗，以為才一晚，大夥人準備一塊簡單的醃豬肉，想說就地架起石頭烤一烤下酒睡一晚就好，沒想到露營場裡爭奇鬥豔，各種意想不到的料理都有，突然間反而只有豬肉的我們成了異類，尤其是好羨慕隔壁的豐盛晚餐。到了清早， 山裡更傳來密集的剁菜聲，竟然包起水餃了，在深山裡包水餃真的很不可思議。
最後建議閱讀本書時，可以放輕鬆小酌點酒，應該就更能融入了。
◎王春子
《田野食趣》中文版的內頁和封面設計師，是相當受矚目的台灣新生代插畫家與平面設計師。著有圖文集《一個人遠足be strong》，知名插畫著作《樂活國民曆》，也是小雜誌《風土痣》的創辦人之一。現居八里，育有一貓一狗和一個小孩，目前正努力在混亂的育兒生活中維持創作。
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