作者:葉胡影儀
定價:NT$ 440
優惠價:9 折,NT$ 396
限量商品已售完
內容特點:
介紹100道引人垂涎的家常小菜,分成四個章節。
第一章:最多人喜愛的家常料理~蜜汁燒鱔片、砂窩雲吞雞、家鄉焗鉢仔蟹…
特式:詳述最多人喜愛的家庭式小菜,令你在家能烹調美味好菜。
第二章:輕鬆上桌~燜鴨舌、砂窩三葱雞球焗蟹、鮑汁素鵝…
特式:簡單又美味的餸菜令人回味無窮,輕輕鬆鬆入廚,悠然自得地享受美食。
第三章:不藏私必學料理~煎釀鯪魚、大良炒鮮奶、鉢仔焗魚腸…
特式:有難度的小菜往往令人卻步,作者以清晰的步驟,讓複雜的食譜變得簡易掌握,令你一學即會。
第四章:好友共聚~四川陳皮雞、百花龍鳳卷、紅燒魚唇…
特式:與好友談天說地時,伴上自家親手炮製的美食,必定令大家印象難忘。
除此之外,作者並詳細介紹材料預備(如:洗魚腸、浸柚皮)、巧用食材提升味道(如:蒸瑤柱汁、大地魚)及蒸炒煮燜煎炸的關鍵要點,一書在手,美味菜式源源不絕!
書籍重點
炒煮小菜,易學難精,除了選料得宜外,調味及火候的拿揑也得準。
Ms. Wu助入廚者消除疑慮,以精準的份量及方法,演繹百款充滿媽媽味道的好菜,碰上深奧難明的,她附以圖解詳釋,蒸炒煮炸煎燜焗,一學即懂!
100道家常靚餸,令你每天吃得滋味,甚至愛上做菜!
作者簡介:
葉胡影儀女士是多間社區中心的烹飪班導師,其精湛的廚藝,20年來贏得學生的愛戴,桃李滿門。她曾出版《菲/印傭入廚手記:4材料開飯小菜》,銷售成績理想,多次再版加印。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異
作者:葉胡影儀
優惠價: 9 折, NT$ 396 NT$ 440
限量商品已售完
內容特點:
介紹100道引人垂涎的家常小菜,分成四個章節。
第一章:最多人喜愛的家常料理~蜜汁燒鱔片、砂窩雲吞雞、家鄉焗鉢仔蟹…
特式:詳述最多人喜愛的家庭式小菜,令你在家能烹調美味好菜。
第二章:輕鬆上桌~燜鴨舌、砂窩三葱雞球焗蟹、鮑汁素鵝…
特式:簡單又美味的餸菜令人回味無窮,輕輕鬆鬆入廚,悠然自得地享受美食。
第三章:不藏私必學料理~煎釀鯪魚、大良炒鮮奶、鉢仔焗魚腸…
特式:有難度的小菜往往令人卻步,作者以清晰的步驟,讓複雜的食譜變得簡易掌握,令你一學即會。
第四章:好友共聚~四川陳皮雞、百花龍鳳卷、紅燒魚唇…
特式:與好友談天說地時,伴上自家親手炮製的美食,必定令大家印象難忘。
除此之外,作者並詳細介紹材料預備(如:洗魚腸、浸柚皮)、巧用食材提升味道(如:蒸瑤柱汁、大地魚)及蒸炒煮燜煎炸的關鍵要點,一書在手,美味菜式源源不絕!
書籍重點
炒煮小菜,易學難精,除了選料得宜外,調味及火候的拿揑也得準。
Ms. Wu助入廚者消除疑慮,以精準的份量及方法,演繹百款充滿媽媽味道的好菜,碰上深奧難明的,她附以圖解詳釋,蒸炒煮炸煎燜焗,一學即懂!
100道家常靚餸,令你每天吃得滋味,甚至愛上做菜!
作者簡介:
葉胡影儀女士是多間社區中心的烹飪班導師,其精湛的廚藝,20年來贏得學生的愛戴,桃李滿門。她曾出版《菲/印傭入廚手記:4材料開飯小菜》,銷售成績理想,多次再版加印。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。請在手機上開啟Line應用程式,點選搜尋欄位旁的掃描圖示
即可掃描此ORcode