作者：李惠永
9收藏
3二手徵求有驚喜
定價：NT$ 360
優惠價：88 折，NT$ 316
本商品已絕版
讓媽媽不流汗、小孩不流淚、長大不熬夜的祕訣，
每天超過40000個媽媽，都跟她學的補腦料理！
吃飯真的不簡單！要吃巧，更要「呷呼ㄎ一ㄠˋ」
一天吃一道，讓孩子的理解力、記憶力有如神助！
韓國首席人氣料理部落格版主最關鍵補腦配方，首次大公開
152道嚴選料理，主食、蛋肉蔬菜、湯品、點心一應俱全
本書圖解最完整，新手跟做沒問題，
輕輕鬆鬆就能打造終極金頭腦，讓孩子健康不挑食！
不用求神拜佛、不必深夜排隊搶名師，更不需要花大錢買補藥
一天吃一道讓理解力、記憶力，全家人無論老少可以一起增長！
想要吃出聰明來，Step by Step不用再傷透腦筋
每一餐都是安心好料，毒素OUT！健康IN！
孩子面臨考試，想要幫他補充活力、提升學習力。究竟要吃什麼專注力才會集中？記憶力可以提升？頭腦變靈活？準備愛心便當又不知要做什麼菜？如何做出吸引孩子的色香味俱全料理？別煩惱！每天超過4萬名瀏覽人數的韓國人氣料理女王傳授你152道健康美味食譜，跟著做輕鬆做出好吃又營養的無懈可擊的美味！
本書為您準備了：
提高IQ、活化腦力的粥飯麵料理
你知道Omega-3、DHA、卵磷脂、鐵質、鈣質等營養素，就藏在地瓜、核桃、芝麻、鮪魚等日常食材中嗎？栗子地瓜飯、鮭魚炒飯、三色麵疙瘩、番茄義大利麵、鮪魚蔬菜粥……，本書提供了琳瑯滿目的粥麵飯料理，就算沒有其他配菜，一碗粥也能給孩子滿滿營養！
打造聰明黃金腦的肉蛋蔬菜料理
富含卵磷脂的起司辣炒雞肉、蛋白質滿滿的糖醋雞、富含豐富鈣質與蛋白質的杏仁炒小魚、讓記憶力提升的糖醋豆腐……。很多孩子都挑食，尤以蔬菜類最普遍，本書教你如何組合魚肉蛋菜，烹調出營養超值又美味的料理，一舉糾正挑食的壞習慣，讓孩子每到用餐時間就乖乖在餐桌前集合！
領悟力UP！靈活腦部運轉的沙拉、涼拌料理
沙拉、涼拌常被視為餐桌上的配菜，比起填飽肚子的主食或鮮豔的主菜，可說是遜色不少。但沙拉、涼拌料理除了清爽、可增進食慾，也具有增進腦部發育的作用。西芹沙拉含有維生素C、藍莓生菜沙拉抗氧化機能佳、拌蓮藕可強身健腦……，跟著本書動手做，沙拉、涼拌料理不僅五彩繽紛且健康滿滿。
有助腦部發育、提高學習力的湯品、飲品料理
早餐喝一碗地瓜濃湯或蘑菇濃湯，地瓜可以提供完整的膳食纖維幫助腸胃蠕動，磨菇則有醒腦效果，讓你迎接滿活力的早晨；午餐就來碗菠菜蛤蜊味噌湯或是青花菜濃湯，瞬間提高學習能力、注意力，讓你精神百倍；晚餐則可以端上孩子們愛吃的鮪魚泡菜鍋。各種湯品都是以天然食材熬煮，幫助孩子提高頭腦和身體力量，如果時間不夠，那就調製一杯飲品，隨時補充能量！
活化腦部細胞的美味點心
市售點心的添加物和防腐劑難以掌握，因此點心也不能假他人之手。本書提供47道方便製作的點心料理，如牡蠣煎餅、香菇玉米粉薄烙餅披薩、紅蘿蔔蛋糕、巧克力地瓜球、果香可麗餅等，極具巧思的點心不僅美味，更重要的是讓頭腦靈活運轉，每時每刻都能吸收營養，絕對讓孩子食指大動！
變聰明、不健忘，健腦配方人人都需要
廚房新手免驚慌！跟著做，絕對會讓孩子讚不絕口！
料理女王教你在家就能做出100％自然營養料理
想要擁有聰明金頭腦，最直接的方法就是從飲食方面著手，良好的營養補充可以讓腦部充滿能量，如何攝取到重要的營養素，選擇食材與烹飪技巧就是關鍵所在。本書給你最詳細的解答，最完整的食譜，讓你不用煩惱每天菜色，就能為家人提供完整營養！
四大特色：
精選天然好食材
作者秉持料理應從日常食材出發的理念，教你用簡單食材變幻出一百多道佳餚，精選18種活化腦力的關鍵食材，如富含綜合醣類的糙米、抗氧化最強的藍莓、飽含卵磷脂的黑豆……等。除了告訴你食材的特性與功效，並分享讓營養不流失的食材搭配祕訣。
超清楚的步驟圖解教學
廚房菜鳥總是煩惱料理要花費大把時間、或是做菜中浪費了食材，作者不藏私筆記大公開！一步一步教你做料理不失手。全書收錄800多張步驟圖解，烹調過程超簡單，食材配料最清晰，跟著做100％會成功！
針對孩子的需要設計菜單：
胃口不好、精神不佳的孩子要吃什麼當早餐？消化不良吃什麼比較好吸收？專注力不夠該吃什麼來提升？針對每個孩子不同的學習狀況，本書提供了各式各樣的料理選擇。想要提高記憶力，可以烹調青花菜炒飯、炸海苔牡蠣捲、糖醋豆腐、雞蛋湯或水果起司串等，透過本書提供的營養素解析，你可以輕鬆設計出孩子需要的營養菜單。
從前菜到點心、從早餐到消夜的完整食譜：
想要烹調出一整桌色香味俱全的菜色卻不知如何著手嗎？152道精緻食譜，教你做出色彩鮮豔、口感美味又不失營養的料理全餐—活化腦細胞的主食、注入身體能量的湯品、營養滿分的主菜、刺激食慾的配菜、極具巧思的甜點……等。完整收錄三餐與點心，食譜一應俱全任你挑選！
讓最有經驗的料理女王教你利用平時常見的當令食材，做出多變料理！自己就能完成的愛心便當，讓孩子不再三餐老是在外！特別收錄多國風味料理：泡菜章魚粥、韓式宮廷餃子、香菇番茄普切達、奶油義大利麵……等多種發揮創意，百吃不膩的家庭料理，不只小孩愛吃，大人也搶著吃！
作者簡介：
李惠永(瓊安娜)
經歷
擁有超過20年廚房經驗，料理迷遍及各種年齡層，她的料理祕方步驟簡單、口味親民，受到大眾喜愛。
韓國NAVER網站料理類部落格人氣NO.1、搜索關鍵字NO.1。
NAVER網中的超人氣部落格「瓊安娜的幸福滿滿」，造訪人次已超過2千5百萬人，超過4萬人每天固定觀看她的部落格。
著作《四千萬韓國人點閱的今日料理》、《五千萬韓國國民料理》、《最佳的料理祕訣》、《四千萬韓國人喜愛的麵料理》、《四千萬韓國人點閱的今日料理最佳手冊》、《四千萬韓國人喜愛的麵料理最佳手冊》
瓊安娜部落格http://blog.naver.com/hyleeyan
譯者簡介：
譚妮如
學經歷
成功大學畢業、韓國漢陽大學文學碩士、韓國全南大學文學博士。
曾任韓國建國大學外國語教育院華語講師，韓國東新大學觀光中國語系講師，目前為虹源等多家翻譯社之自由譯者。
翻譯作品《小坪數裝潢佈置自己來》、《嚴選好肉：超完美部位選購烹調全圖解》、《下班不用衝，每天10分鐘，做好家事真輕鬆》等作品。
名人推薦：
用健康料理傳達媽媽的愛
小時候每天下課返家，在廚房門邊看著媽媽做菜，我嘰哩聒拉開心地或難過地講著一整天在學校發生的事情，這是我最幸福的回憶。隨著陣陣香味傳出，飢腸轆轆的我在飽食媽媽的美食後，心情總是如此的安穩，每道菜都是媽媽對我的滿滿的愛。
隨著自己當媽媽後，雖然不能每餐都親手煮給孩子吃，但是只要假日或是有充裕的時間下，都會和孩子一起做菜，做小餅乾、早餐做蛋餅、珍珠肉丸……。騎腳踏車帶孩子去菜市場買菜，讓孩子摸摸魚、豆腐、雞、青菜等，向其它婆婆媽媽請教如何做菜，也可以快樂的耗上半天。這些無非都是希望能一點一滴的養成他們健康的觀念，讓孩子儘量吃原始食物，認識天然的食物，以對抗充斥在市面上的垃圾食物。
當我越是深入營養的領域，不得不重視飲食內容。兒童福利聯盟提倡的「健康飲食135」是很好的觀念，1定要陪伴，許多家長連孩子今天三餐吃了什麼都不清楚，透過陪伴孩子購買食品，教導孩子正確的飲食觀念，並建立良好的飲食習慣。一周至少煮3餐，健康飲食從家開始。一日5蔬果，常購買新鮮蔬菜、水果放置於家中，讓孩子有更多機會攝取纖維質、礦物質等。
此書是韓國知名的部落客媽媽李惠永寫的愛心食譜集冊，收錄各種打造健康、提升腦力的料理，適合我們現在上班族的父母，有心做菜給小孩吃，想要給孩子豐富的營養，但不知從何做起，是一本很好的參考書。讓我們盡量自己動手做，讓孩子吃得更健康更放心，孩子的健康需要我們父母來培養，造就他們有健康的身體、聰明的頭腦，未來才能成就偉大的事業。
榮新診所 營養諮詢組副組長
李婉萍
退換貨說明：
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辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。| 徵求價 | 數量 |
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影片僅供參考，實物可能因再版或再刷而有差異
作者：李惠永
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優惠價： 88 折， NT$ 316 NT$ 360
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每天超過40000個媽媽，都跟她學的補腦料理！
吃飯真的不簡單！要吃巧，更要「呷呼ㄎ一ㄠˋ」
一天吃一道，讓孩子的理解力、記憶力有如神助！
韓國首席人氣料理部落格版主最關鍵補腦配方，首次大公開
152道嚴選料理，主食、蛋肉蔬菜、湯品、點心一應俱全
本書圖解最完整，新手跟做沒問題，
輕輕鬆鬆就能打造終極金頭腦，讓孩子健康不挑食！
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想要吃出聰明來，Step by Step不用再傷透腦筋
每一餐都是安心好料，毒素OUT！健康IN！
孩子面臨考試，想要幫他補充活力、提升學習力。究竟要吃什麼專注力才會集中？記憶力可以提升？頭腦變靈活？準備愛心便當又不知要做什麼菜？如何做出吸引孩子的色香味俱全料理？別煩惱！每天超過4萬名瀏覽人數的韓國人氣料理女王傳授你152道健康美味食譜，跟著做輕鬆做出好吃又營養的無懈可擊的美味！
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提高IQ、活化腦力的粥飯麵料理
你知道Omega-3、DHA、卵磷脂、鐵質、鈣質等營養素，就藏在地瓜、核桃、芝麻、鮪魚等日常食材中嗎？栗子地瓜飯、鮭魚炒飯、三色麵疙瘩、番茄義大利麵、鮪魚蔬菜粥……，本書提供了琳瑯滿目的粥麵飯料理，就算沒有其他配菜，一碗粥也能給孩子滿滿營養！
打造聰明黃金腦的肉蛋蔬菜料理
富含卵磷脂的起司辣炒雞肉、蛋白質滿滿的糖醋雞、富含豐富鈣質與蛋白質的杏仁炒小魚、讓記憶力提升的糖醋豆腐……。很多孩子都挑食，尤以蔬菜類最普遍，本書教你如何組合魚肉蛋菜，烹調出營養超值又美味的料理，一舉糾正挑食的壞習慣，讓孩子每到用餐時間就乖乖在餐桌前集合！
領悟力UP！靈活腦部運轉的沙拉、涼拌料理
沙拉、涼拌常被視為餐桌上的配菜，比起填飽肚子的主食或鮮豔的主菜，可說是遜色不少。但沙拉、涼拌料理除了清爽、可增進食慾，也具有增進腦部發育的作用。西芹沙拉含有維生素C、藍莓生菜沙拉抗氧化機能佳、拌蓮藕可強身健腦……，跟著本書動手做，沙拉、涼拌料理不僅五彩繽紛且健康滿滿。
有助腦部發育、提高學習力的湯品、飲品料理
早餐喝一碗地瓜濃湯或蘑菇濃湯，地瓜可以提供完整的膳食纖維幫助腸胃蠕動，磨菇則有醒腦效果，讓你迎接滿活力的早晨；午餐就來碗菠菜蛤蜊味噌湯或是青花菜濃湯，瞬間提高學習能力、注意力，讓你精神百倍；晚餐則可以端上孩子們愛吃的鮪魚泡菜鍋。各種湯品都是以天然食材熬煮，幫助孩子提高頭腦和身體力量，如果時間不夠，那就調製一杯飲品，隨時補充能量！
活化腦部細胞的美味點心
市售點心的添加物和防腐劑難以掌握，因此點心也不能假他人之手。本書提供47道方便製作的點心料理，如牡蠣煎餅、香菇玉米粉薄烙餅披薩、紅蘿蔔蛋糕、巧克力地瓜球、果香可麗餅等，極具巧思的點心不僅美味，更重要的是讓頭腦靈活運轉，每時每刻都能吸收營養，絕對讓孩子食指大動！
變聰明、不健忘，健腦配方人人都需要
廚房新手免驚慌！跟著做，絕對會讓孩子讚不絕口！
料理女王教你在家就能做出100％自然營養料理
想要擁有聰明金頭腦，最直接的方法就是從飲食方面著手，良好的營養補充可以讓腦部充滿能量，如何攝取到重要的營養素，選擇食材與烹飪技巧就是關鍵所在。本書給你最詳細的解答，最完整的食譜，讓你不用煩惱每天菜色，就能為家人提供完整營養！
四大特色：
精選天然好食材
作者秉持料理應從日常食材出發的理念，教你用簡單食材變幻出一百多道佳餚，精選18種活化腦力的關鍵食材，如富含綜合醣類的糙米、抗氧化最強的藍莓、飽含卵磷脂的黑豆……等。除了告訴你食材的特性與功效，並分享讓營養不流失的食材搭配祕訣。
超清楚的步驟圖解教學
廚房菜鳥總是煩惱料理要花費大把時間、或是做菜中浪費了食材，作者不藏私筆記大公開！一步一步教你做料理不失手。全書收錄800多張步驟圖解，烹調過程超簡單，食材配料最清晰，跟著做100％會成功！
針對孩子的需要設計菜單：
胃口不好、精神不佳的孩子要吃什麼當早餐？消化不良吃什麼比較好吸收？專注力不夠該吃什麼來提升？針對每個孩子不同的學習狀況，本書提供了各式各樣的料理選擇。想要提高記憶力，可以烹調青花菜炒飯、炸海苔牡蠣捲、糖醋豆腐、雞蛋湯或水果起司串等，透過本書提供的營養素解析，你可以輕鬆設計出孩子需要的營養菜單。
從前菜到點心、從早餐到消夜的完整食譜：
想要烹調出一整桌色香味俱全的菜色卻不知如何著手嗎？152道精緻食譜，教你做出色彩鮮豔、口感美味又不失營養的料理全餐—活化腦細胞的主食、注入身體能量的湯品、營養滿分的主菜、刺激食慾的配菜、極具巧思的甜點……等。完整收錄三餐與點心，食譜一應俱全任你挑選！
讓最有經驗的料理女王教你利用平時常見的當令食材，做出多變料理！自己就能完成的愛心便當，讓孩子不再三餐老是在外！特別收錄多國風味料理：泡菜章魚粥、韓式宮廷餃子、香菇番茄普切達、奶油義大利麵……等多種發揮創意，百吃不膩的家庭料理，不只小孩愛吃，大人也搶著吃！
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李惠永(瓊安娜)
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擁有超過20年廚房經驗，料理迷遍及各種年齡層，她的料理祕方步驟簡單、口味親民，受到大眾喜愛。
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NAVER網中的超人氣部落格「瓊安娜的幸福滿滿」，造訪人次已超過2千5百萬人，超過4萬人每天固定觀看她的部落格。
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翻譯作品《小坪數裝潢佈置自己來》、《嚴選好肉：超完美部位選購烹調全圖解》、《下班不用衝，每天10分鐘，做好家事真輕鬆》等作品。
名人推薦：
用健康料理傳達媽媽的愛
小時候每天下課返家，在廚房門邊看著媽媽做菜，我嘰哩聒拉開心地或難過地講著一整天在學校發生的事情，這是我最幸福的回憶。隨著陣陣香味傳出，飢腸轆轆的我在飽食媽媽的美食後，心情總是如此的安穩，每道菜都是媽媽對我的滿滿的愛。
隨著自己當媽媽後，雖然不能每餐都親手煮給孩子吃，但是只要假日或是有充裕的時間下，都會和孩子一起做菜，做小餅乾、早餐做蛋餅、珍珠肉丸……。騎腳踏車帶孩子去菜市場買菜，讓孩子摸摸魚、豆腐、雞、青菜等，向其它婆婆媽媽請教如何做菜，也可以快樂的耗上半天。這些無非都是希望能一點一滴的養成他們健康的觀念，讓孩子儘量吃原始食物，認識天然的食物，以對抗充斥在市面上的垃圾食物。
當我越是深入營養的領域，不得不重視飲食內容。兒童福利聯盟提倡的「健康飲食135」是很好的觀念，1定要陪伴，許多家長連孩子今天三餐吃了什麼都不清楚，透過陪伴孩子購買食品，教導孩子正確的飲食觀念，並建立良好的飲食習慣。一周至少煮3餐，健康飲食從家開始。一日5蔬果，常購買新鮮蔬菜、水果放置於家中，讓孩子有更多機會攝取纖維質、礦物質等。
此書是韓國知名的部落客媽媽李惠永寫的愛心食譜集冊，收錄各種打造健康、提升腦力的料理，適合我們現在上班族的父母，有心做菜給小孩吃，想要給孩子豐富的營養，但不知從何做起，是一本很好的參考書。讓我們盡量自己動手做，讓孩子吃得更健康更放心，孩子的健康需要我們父母來培養，造就他們有健康的身體、聰明的頭腦，未來才能成就偉大的事業。
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