◎　本書特色　◎
★ 綠茶營養價值高，搭配甜點，健康、美味一次滿足！
★ 本書甜品食譜完全以綠茶及抹茶為主，主題明確且富特色。
★ 50道食譜涵蓋多樣市面上廣受歡迎之抹茶甜品、飲料，身為抹愛好者的你絕不能錯過！
★ 製作步驟、器材、設備說明簡單扼要，能給與初學者明確的指引，讓你在家也能做出專業又道地的抹茶甜品～

就是喜歡抹茶那抹療癒的綠！
那股自然野甜的味、那份濃郁深邃，
飄散著清心雅緻的成熟大人風味～❤
當抹茶遇上西點，
蹦出絕妙多層次的口感！
當一口咬下抹茶戚風蛋糕，
舌尖立刻滑出一抹清淡的幽香，
彷彿是送給視覺與味覺最幸福的感動。

來自曼谷的高級酒店名廚Apisith Prasongsuk
喜歡上抹茶的那刻起，
便開始遵循東京百年老店的究極味覺，
烘培出屬於抹茶的獨特滋味！

就是愛『抹茶』這一味！茶香與甜苦的完美比例融和，
創造出絕妙多層次的豐富口感！
當抹茶遇上麵包，
每口咀嚼都充滿幸福與滿足❤

★抹茶人氣甜品應有盡有★
抹茶千層蛋糕、抹茶戚風、抹茶司康、綠茶焦糖布丁.....
讓你輕鬆準備，
與三五好友一同共進美好的下午茶時光～

★當抹茶遇上飲料與冰品★
冰淇淋奶綠、綠茶草莓之戀、覆盆子綠茶奶昔、荔枝綠茶.....
端出這杯絕對讓家人朋友都驚豔！

拒絕黑心外食！
可口美食自己做，才是健康新王道！
50道天然私藏甜品食譜大公開！
一年四季都能享用的極緻品味，
健康無添加的抹茶點心食譜，
絕對是養生又愛甜食的你的最佳選擇！
趕快一同品嘗來自異國的抹茶風味吧～

作者簡介：

阿披史‧帕拉頌素（Apisith Prasongsuk）

現任泰國家庭雜誌專欄作者，同時也是一位廚藝實務與教學之間遊刃有餘的專業料理人。

著有多本飲食類書籍，袖珍食譜：《烤焙食譜》、《家庭私房菜》、《三明治》、《麵包粉絲俱樂部》、《無烤箱西點》…等；書籍著作：《創意三明治》、《茶》、《咖啡蛋糕》……等。

學歷：

學士學位——泰國潘納空皇家理工大學，食品和飲食學院，家政學專業

碩士學位——那空沙旺府職業學院，食品和飲食系，家政學專業

經歷：

現任——泰國家庭雜誌，飲食和西點製作編輯部，擔任飲食和西點製作專職教師。

曾任——泰國愛琳塔Spa酒店（Aleenta Resort and Spa）高級廚師。

譯者簡介：

Huang.TT 黃婷婷

中國廣西民族大學泰語專業學士，泰國詩納卡琳威洛大學對外泰語碩士畢業。曾任各大中、泰公司資料翻譯，中、英、泰電子詞典翻譯。口、筆譯範圍涵括中、泰旅遊、文化、政治…領域。

譯作有：《鏡咒學園》、《泰酸泰辣泰好吃》(以上皆為八方出版)。

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