作者：陳俊旭
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定價：NT$ 299
優惠價：88 折，NT$ 263
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99%的人都吃錯！
身體出問題，其實都跟吃下肚的食物有關係！
◎你以為低油、低蛋白質飲食很健康？
◎你以為蔬菜、水果吃愈多愈好？
◎你以為牛奶、海鮮很營養？……
台灣首席自然醫學博士告訴你：
別再讓「錯誤的飲食觀念」害死自己！
唯有「選對食材、煮對方法、吃對份量」，
才能把「吃出來的病」吃回去！
本書中的「挑食訣竅」與「飲食法則」，
已成功幫助無數人重拾健康！
想要青春、長壽、不生病，
現在開始，
就從每天三餐「柴米油鹽醬醋茶」做起！
本 書 特 色
◎ 我們一天之中可能會吃進多少可怕的食物？各式各樣的飲食廣告花招百出，到底有幾分真偽？經過精製後的食品，究竟營養成分還剩多少？……這些問題，你都清楚知道答案嗎？
◎ 其實，我們的經常存在著許多錯誤飲食觀念而不自知，而這些「不正確的成見」，也往往正是致病、甚至是致命的主因！
◎ 本書不但要教你導正常見錯誤觀念，還要帶你破解市售食品的潛藏危機、與你分享最天然健康的生活飲食法則，並且帶你實踐「不生病的飲食智慧」，讓你從此遠離疾病的威脅、永保年輕健康！
【特點1】重視體內環境的平衡，促進「抗病力」的自然生成！
全書飲食觀皆由「自然醫學」出發，強調人體透過「食物」及日光、空氣、水等「自然力量」的交互作用，就能產生「抗病力」，幫助體內臟器回復原有的健康本能。也因此，不同於一般營養學，而更重視「體內環境的平衡」──在此前提之下，究竟什麼該吃？什麼不該吃？──台灣第一位取得美國自然醫學博士學位的陳俊旭醫師，將在書中清楚分享「正確的健康飲食原則」，進而促進我們身體的自然防衛能力及自我調節機制、幫助體內環境達到平衡、啟動自療體系動力、達到改善疾病症狀的效果！
【特點2】徹底剖析6大類食物，打造「全方位」的健康飲食！
油品、調味料、五穀雜糧、蔬菜水果、魚肉豆蛋奶、健康食品──這6大類食物與我們的每日飲食習習相關。陳博士除了一一剖析它們對人體的影響，並告訴大家正確的攝取方式，以及選購、清洗、乃至於烹調的要領，不僅釐清常見的錯誤觀念，也藉由實際的「訣竅分享」，讓讀者可以輕鬆實踐「不生病的飲食生活」！
【特點3】試吃評比市售食品，揭開「黑心貨」的廣告陷阱！
花生油裡沒有花生，辣椒醬裡沒有辣椒，米粉裡沒有米，雜糧麵包裡沒有雜糧……，層出不窮的「食安問題」令人「食在不安」！有鑑於食品廣告經常誇大不實、讓人無法分辨什麼才是真正的好食物，因此，陳博士特別在書中企劃「市售食品健康度評選」單元，並且經過親自試吃評鑑之後，才列出他所認為「既天然又健康」的優質產品，以資大家選購時的相關參考。
【特點4】實際示範私房好菜，分享「健康餐」的簡易做法！
陳博士不但是自然醫學的專家，更是在日常生活中「身體力行」健康飲食的實踐家！書中特別公開「醫師家的餐桌料理」，包括涼拌菜、熱炒、粥食、湯品等，不僅分享食譜，也詳細說明做法，並有分解步驟圖，讓大家一看就懂、一學就會，就算是第一次動手做菜，也能端出健康、營養、又好吃的美味家常料理！
【特點5】精采圖文豐富詳解，說明「好食材」的必備元素！
光是了解飲食的基本觀念還不夠，面對不同來源與生產背景的食材、複雜的食品添加物、防不勝防的污染、隨手可得的垃圾食物……，陳博士還要告訴你該如何從外觀、氣味、色澤……等種種條件，去挑選真正健康天然的食物──透過精采專業的文字內容，搭配清楚易懂的圖表與照片解說，讓你讀完這本書之後，也可以成為聰明的飲食選購專家！
作者簡介：
陳俊旭醫師
‧台灣第一位擁有美國自然醫學醫師執照的專家，並且執業多年，對於慢性病防治有豐富的臨床經驗。
‧他認為除了「環境毒素」和「錯誤的生活型態」會對健康造成傷害，「飲食不當」更是台灣人罹患慢性病的主要原因。
‧近年來除致力撰述健康書，並在美國、台灣、新加坡、馬來西亞等地進行巡迴演講；更於2010年成立《健康之音》網路廣播電台，對全球華人廣播，並開放現場Call-In，以期推廣自然醫學，提升國人健康。
【現任】
．台灣全民健康促進協會理事長（www.THPA.tw）
．台灣維爾康天然小舖有限公司總顧問（www.WeCare.com.tw）
．美國維爾康天然診所院長（Clinic.WeCareNaturally.us）
．美國健康之音網路廣播主持人（www.VOW99.org）
【學歷】
．國立臺灣大學復健醫學系學士 (1990)。
．美國巴斯帝爾大學(Bastyr University)自然醫學博士 (2002)。
【證照】
．通過美國四項國家考試 (自然醫學，針灸，中藥，復健)。
．擁有美國華盛頓州醫師、加州醫師、針灸師、治療師等多張醫療執照。
．美國國家針灸與東方醫學證照委員會(NCCAOM)中藥文憑。
．美國國家針灸與東方醫學證照委員會(NCCAOM)針灸文憑。
．美國自然醫學醫師學會（AANP）會員
【經歷】
．台北榮民總醫院精神部 治療師 (1992-1993)。
．美國TSS、Marquis、Sunrise復健公司 治療師 (1993-1997) 。
．美國西雅圖西北無限健康診所 自然醫學醫師兼針灸師(2003) 。
．美國西雅圖世貿中心聯合健康診所 主治醫師兼針灸師(2002-2004) 。
．大西雅圖華語廣播「健康之音」 節目主持人 (2003-2004) 。
．台灣百略集團康適幸福股份有限公司 醫療長 (2004-2006) 。
．台灣百略集團康適診所 副院長 (2005-2006) 。
．建國科技大學美容系 助理教授 (2006) 。
．正聲廣播公司 真善美時間 節目主持人 (2006) 。
．台灣整合醫學公司赫尼曼診所 自然醫學顧問 (2006-2007) 。
名人推薦：
推 薦 序
落實正確飲食觀念，永保健康！
身為防癌宣導第一線的實踐者，是非常不容易的事，除了要為健康長壽努力之外，我們也更積極去調整與改變過往有損健康的生活方式，如：錯誤的日常作息、營養不均衡、運動不協調等等。
身為媒體傳播第一線上的推廣者，也是不容易的事，除了要為廣大聽眾尋遍最正確的資訊外，也必須提昇各環節上的專業性、理性、感性與大眾接受性。就這樣，從訪問、剪輯、製作、到配樂後，才能真正在每天的廣播節目中與全國朋友分享，這正是新加坡生命鬥士的特性，也是我節目中的特色。
認識陳俊旭醫師，除了研讀第一本著作《吃錯了，當然會生病！》的專業性之外，陳醫師也受邀接受我的專訪，透過新加坡新傳媒972最愛頻道「勁爆百分百之我的健康我做主」節目單元和新加坡聽眾見面，果然他平實親切的個性，衷誠的分享，獲得聽眾熱情回應，我也力邀陳醫師參與新傳媒機構2007年度「健康演說會」，成為專題講員之一。
除此之外，新加坡癌症互助協會、365防癌教育中心、也在這兩年07、08邀請陳醫師為新加坡人推廣健康及防癌宣導作出貢獻，過往紀錄場場都是爆滿，我相信這都是陳醫師他的出發點正確，為我們大家健康著想而得來的祝福，不但出書廣受讀者歡迎，現場演說也受到聽眾支持認同，實在要為他感謝上帝。
2008年陳醫師再度出擊，透過蘋果屋出版社為追求健康的讀者們再分享《吃對了，永遠都健康》第二本新書，看了以後實在感到很興奮，因為他曾對我說的，今天真的做到了。
除了為他高興之外，也感謝他為許許多多需要深入了解、追求健康的朋友，在營養均衡實用法上，提出例舉明示，解說相當清楚完整，可謂是理性解說、感性示範，相信會讓每位讀者感動，因為書中的一字一句我都可見證，就是陳醫師曾在我節目中分享過的精華，只是聽眾所聽太精采，個個都忘了抄下記上，如今有了這本書，分析更精細，若認真實踐肯定更加有效果。
陳醫師最令我尊敬的是台上所傳述的與台下實踐的是相輔相成，教導與生活合一。和他共餐多次，他的確有一副敏銳的口鼻感官，對於食材的偏差分析非常明確，如今為了大家的健康，也為了讓社會上有更強的良性影響，我衷誠的推薦《吃對了，永遠都健康》陳醫師的第二本書給和我一樣需要的朋友，相信只要您我將這些飲食智慧落實於每天生活中，我們一定遠離疾病而永保健康。
東方比利
(新加坡癌症互助協會創辦人/365防癌教育中心會長/新加坡新傳媒電台972最愛頻道編導主持)
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作者：陳俊旭
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油品、調味料、五穀雜糧、蔬菜水果、魚肉豆蛋奶、健康食品──這6大類食物與我們的每日飲食習習相關。陳博士除了一一剖析它們對人體的影響，並告訴大家正確的攝取方式，以及選購、清洗、乃至於烹調的要領，不僅釐清常見的錯誤觀念，也藉由實際的「訣竅分享」，讓讀者可以輕鬆實踐「不生病的飲食生活」！
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陳博士不但是自然醫學的專家，更是在日常生活中「身體力行」健康飲食的實踐家！書中特別公開「醫師家的餐桌料理」，包括涼拌菜、熱炒、粥食、湯品等，不僅分享食譜，也詳細說明做法，並有分解步驟圖，讓大家一看就懂、一學就會，就算是第一次動手做菜，也能端出健康、營養、又好吃的美味家常料理！
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‧台灣第一位擁有美國自然醫學醫師執照的專家，並且執業多年，對於慢性病防治有豐富的臨床經驗。
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‧近年來除致力撰述健康書，並在美國、台灣、新加坡、馬來西亞等地進行巡迴演講；更於2010年成立《健康之音》網路廣播電台，對全球華人廣播，並開放現場Call-In，以期推廣自然醫學，提升國人健康。
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．台灣全民健康促進協會理事長（www.THPA.tw）
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．美國維爾康天然診所院長（Clinic.WeCareNaturally.us）
．美國健康之音網路廣播主持人（www.VOW99.org）
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．通過美國四項國家考試 (自然醫學，針灸，中藥，復健)。
．擁有美國華盛頓州醫師、加州醫師、針灸師、治療師等多張醫療執照。
．美國國家針灸與東方醫學證照委員會(NCCAOM)中藥文憑。
．美國國家針灸與東方醫學證照委員會(NCCAOM)針灸文憑。
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