用養生＆香草植物組合盆栽
小空間打造自家的廚房花園
隨手摘取可食用植物入菜
品嘗簡單的無毒生活美食

可以入菜、兼具觀賞作用的養生及香草植物，一向受大眾喜愛，應用在生活中更有許多妙用，本書帶您認識及種植這些花花草草，只需小小的空間，盆栽也能搖身變成廚房小花園。

選擇肥料及工具、種植方法及土壤配置資訊，以詳細文字及圖片解說，可食用的養生及香草植物，「現栽」馬上就可「現摘」，拾取食材到簡單料理，立刻新鮮上桌，不僅賞心悅目，也對健康有益，充分體驗花花草草的魅力，為生活增添綠意與趣味！

【本書特色】
◆介紹30種常見的養生&香草植物，以詳盡的照片和文字解說栽種的方式及技巧，讓大家輕鬆種植，體會栽種樂趣。
◆將養生及香草植物合組美麗盆栽，從基礎配置、選擇盆器開始，教您一步步打造屬於自己的廚房小花園。
◆45道美味養生料理，以養生&香草植物做食材，不僅調理身體、讓營養滿分，生活充滿自然香氣，提升生活品質！
◆附錄養生&香草植物的購買地圖及食譜索引，按食譜的養生功效分類，實用百分百。

作者簡介：

張清進

經歷

台北來來飯店西點師傅

桃園社區大學講師

桃園縣十大專業農民&91年全國模範農民

在桃園縣大溪鎮擁有兩座以養生保健為主題的植物園，致力於推廣養生、香草植物的栽植與應用。

魏玉娟

經歷

七星農業發展基金會組合盆栽種子教師

中華民國造園施工丙級技術士

DFA荷蘭花藝設計師

第九屆全國創意盆栽設計大賽第三名

蘇明玉

經歷

七星農業發展基金會組合盆栽種子教師

北農仙人掌園負責人

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