作者：瑟莉‧歐洛弗森
6收藏
4二手徵求有驚喜
定價：NT$ 380
優惠價：88 折，NT$ 334
運送方式：超商取貨、宅配取貨
銷售地區：全球
訂購後，立即為您進貨
多層夾心蛋糕有如一件件藝術品，
每一層都飽含著驚喜。
看起來雖然難做，
其實只要按部就班，一步步跟著做，
做起來絕對比你想的容易多了！
這是一本多層夾心蛋糕烘焙與裝飾步驟的基本指南，由婚禮蛋糕設計師教你：
．如何選購必需的工具、設備和食材
．最棒的主食譜與糖霜的堆疊
．基本的塑糖手法與裝飾技巧
．內行專業的裝飾手法
經過作者逐一講解之後，會讓新手發現做蛋糕沒你想的那麼難，讓熟手更上一層樓！
作者簡介：
瑟莉‧歐洛弗森（Ceri Olofson）
蛋糕設計名家，在倫敦開「歐洛弗森設計」婚禮蛋糕專賣店（Olofson Design），廣受好評。婚禮蛋糕特別重視設計，歐洛弗森不僅是婚禮蛋糕業這一行的佼佼者，她的作品更是《新娘》（Brides）和《婚禮蛋糕：設計靈感來源》（Wedding Cakes: A Design Source）等雜誌報導的主題。
歐洛弗森幼時住在法國，從小受到糕餅店的薰陶，年紀輕輕便開始製作糕點，才十五歲，就已累積一大疊她自己發明和實驗的烘焙食譜，其中有不少食譜至今她仍在使用。
在倫敦藝術大學（University of Arts）研習美術，取得學位後，歐洛弗森對烘焙的熱情與創意眼光，終於有了交集。藉由從頭精研糖花工藝，她開發出裝飾蛋糕的實用方法，同時利用易於取得的工具和食材，享受設計創作的樂趣。
目前，歐洛弗森除了開班授徒，教授餅乾與蛋糕糖霜裝飾外，也受邀至其他國家授課，同時繼續經營「歐洛弗森設計」蛋糕店，親手設計每一個婚禮蛋糕。歐洛弗森是一位藝術家，常利用閒暇繪製大幅抽象畫，從事攝影。
譯者簡介：
朱耘
輔仁大學英國文學系畢業，法國巴黎現代藝術高等學校肄業，曾任《ELLE》雜誌國際中文版執行主編、太雅出版社國外旅遊書系主編。譯作包括《死亡解剖檯》、《無子女浪潮》、《風格一身》、《關於寫作：一隻鳥接著一隻鳥》、《天空的四個角落》、《創新致富：從2萬到20億的創業之路》等。
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。| 二手價 | 數量 |
| 7折以上 | 1 |
| 徵求價 | 數量 |
| 5折 | 1 |
| 7折以上 | 2 |
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瑟莉‧歐洛弗森（Ceri Olofson）
蛋糕設計名家，在倫敦開「歐洛弗森設計」婚禮蛋糕專賣店（Olofson Design），廣受好評。婚禮蛋糕特別重視設計，歐洛弗森不僅是婚禮蛋糕業這一行的佼佼者，她的作品更是《新娘》（Brides）和《婚禮蛋糕：設計靈感來源》（Wedding Cakes: A Design Source）等雜誌報導的主題。
歐洛弗森幼時住在法國，從小受到糕餅店的薰陶，年紀輕輕便開始製作糕點，才十五歲，就已累積一大疊她自己發明和實驗的烘焙食譜，其中有不少食譜至今她仍在使用。
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目前，歐洛弗森除了開班授徒，教授餅乾與蛋糕糖霜裝飾外，也受邀至其他國家授課，同時繼續經營「歐洛弗森設計」蛋糕店，親手設計每一個婚禮蛋糕。歐洛弗森是一位藝術家，常利用閒暇繪製大幅抽象畫，從事攝影。
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朱耘
輔仁大學英國文學系畢業，法國巴黎現代藝術高等學校肄業，曾任《ELLE》雜誌國際中文版執行主編、太雅出版社國外旅遊書系主編。譯作包括《死亡解剖檯》、《無子女浪潮》、《風格一身》、《關於寫作：一隻鳥接著一隻鳥》、《天空的四個角落》、《創新致富：從2萬到20億的創業之路》等。
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