每個人對點心的印像都是夢幻的，尤其少女及家庭主婦更是愛不釋手，假如有一天她們學會製作甜點，第一個想送的人，一定是他最親近的人，今天我就以家庭作為出發點，利用一些簡單的廚房器具，創作出誘人的甜點，讓每個人都有機會當上甜食糕點師，本書的糕點不但貼切人心更五彩繽紛，勾勒出人生的夢幻及對美食的初衷，所謂人生有夢，築夢踏實，是我對烘焙食品的最佳註解
作者簡介：
周璻薇
國立台灣海洋大學水產食品科學研究所 碩士
◎ 經 歷
開南大學觀光與餐飲旅館學系副教授
萬能科技大學餐飲管理系兼任副教授
中國海事商業專科學校餐旅管理科科主任
中國海事商業專科學校環安會執行秘書
中國海事專科學校水產食品工業科科主任
中國海事商業專科學校餐旅管理科副教授
中國海事專科學校食品科學科副教授
中國海事專科學校食品科學科講師
◎ 專業領域
烘焙學
烹飪學
餐飲營養學
食物製備學
陳佳琪
亞洲大學休閒與遊憩管理所
元培科技大學餐飲管理系
經歷：
社團法人台灣就業發展恊會祕書長
中華餐飲技能研究發展恊會烘培食品老師
社團法人救國團桃園南區青少年中心餐飲烘培老師
清華高中餐飲科老師
元氣乳酪蛋糕房技術指導顧問
墨爾餐飲廚藝管理顧問公司專案管理師
崎頂餅乾食品厰HACCP專案管理師
彥弘食品厰烘培食品課領班
花蓮美崙飯店點心房助厨
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。影片僅供參考，實物可能因再版或再刷而有差異
作者：陳佳琪、周璻薇
收藏
二手徵求有驚喜
優惠價： 98 折， NT$ 245 NT$ 250
本商品已絕版
每個人對點心的印像都是夢幻的，尤其少女及家庭主婦更是愛不釋手，假如有一天她們學會製作甜點，第一個想送的人，一定是他最親近的人，今天我就以家庭作為出發點，利用一些簡單的廚房器具，創作出誘人的甜點，讓每個人都有機會當上甜食糕點師，本書的糕點不但貼切人心更五彩繽紛，勾勒出人生的夢幻及對美食的初衷，所謂人生有夢，築夢踏實，是我對烘焙食品的最佳註解
作者簡介：
周璻薇
國立台灣海洋大學水產食品科學研究所 碩士
◎ 經 歷
開南大學觀光與餐飲旅館學系副教授
萬能科技大學餐飲管理系兼任副教授
中國海事商業專科學校餐旅管理科科主任
中國海事商業專科學校環安會執行秘書
中國海事專科學校水產食品工業科科主任
中國海事商業專科學校餐旅管理科副教授
中國海事專科學校食品科學科副教授
中國海事專科學校食品科學科講師
◎ 專業領域
烘焙學
烹飪學
餐飲營養學
食物製備學
陳佳琪
亞洲大學休閒與遊憩管理所
元培科技大學餐飲管理系
經歷：
社團法人台灣就業發展恊會祕書長
中華餐飲技能研究發展恊會烘培食品老師
社團法人救國團桃園南區青少年中心餐飲烘培老師
清華高中餐飲科老師
元氣乳酪蛋糕房技術指導顧問
墨爾餐飲廚藝管理顧問公司專案管理師
崎頂餅乾食品厰HACCP專案管理師
彥弘食品厰烘培食品課領班
花蓮美崙飯店點心房助厨
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。
請在手機上開啟Line應用程式，點選搜尋欄位旁的掃描圖示
即可掃描此ORcode
