本書針對單身租屋族或小家庭的訴求，收錄各種適合人口少的料理方式，像是花10分鐘、利用3步驟或簡易食材就能完成各種簡單又好吃的家常菜；想要吃得飽足，諸如炒飯、蓋飯、拌麵、湯麵是不錯的選擇；若是怕麻煩，更能煮一鍋肉燥、滷肉，再搭配一些蔬菜丟進鍋中煮熟就是一餐了！即使一個人或小家庭，簡簡單單就能吃得澎派！

一個人或小家庭也能吃得輕鬆又澎派！

對於許多單身族或小家庭來說，想要天天三餐開伙不外食，恐怕是很大的難題之一，光是食材採買和份量拿捏就讓人頭疼，不小心買太多食材或煮太多料理，礙於人少無法吃得完，想到就覺得很浪費，加上大部分人多半生活忙碌，下班回到家經常時間已晚，外食族群仍是相當普遍。

其實家裡人少料理一點也不難，本書針對單身租屋族或小家庭的訴求，收錄各種適合人口少的料理方式，像是花10分鐘、利用3步驟或簡易食材就能完成各種簡單又好吃的家常菜；想要吃得飽足，諸如炒飯、蓋飯、拌麵、湯麵是不錯的選擇；若是怕麻煩，更能煮一鍋肉燥、滷肉，再搭配一些蔬菜丟進鍋中煮熟就是一餐了！即使一個人或小家庭，簡簡單單就能吃得澎派！

主要內容

Part1家常菜篇
10分鐘完成、3步驟完成、簡易食材

Part2飽足飯麵篇
米飯料理、麵食料理

Part3一鍋煮篇
肉燥肉醬、滷肉燉肉、方便鍋物

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