作者:董淑炎
定價:NT$ 320
優惠價:9 折,NT$ 288
本商品已下架
台灣是個資源豐富的美麗寶島,四周環海,山脈眾多,不僅山光水色一覽無遺,山珍海味也是讓你目不暇給。野菜摘四方,那些野生的天然植物不僅供觀賞、能食用、亦是中藥材的聖品。
★觀賞野菜趣
走在路上,人行道旁的樹木蓊鬱、或許還會寄生著許多有趣的植物;走出戶外,吸收芬多精的同時,你是否注意到週遭美好的那些翠綠植物呢?有的開著花兒搖曳生姿、有的遍布滿地隨處可見、還有的極為稀有相貌特殊,野生的翠綠一直陪伴在我們生活的美麗寶島
★食用野菜趣
拾野菜也可食野菜,你知道那些野菜佳餚,肉絲炒水蓮、山茼蒿是火鍋最佳良伴、金針花能煮湯炒菜,仙人掌也能製成熱賣冰品、紫蘇葉能釀酒醃菜、酢醬草能解渴清熱
★保健野菜趣
新鮮野菜或許難辨認,但那些時常被作為中醫保健、補身入藥的珍寶你一定要知道。杜仲茶能治腰痛,何首烏能補氣養身、天門冬能美白潤喉,這些都是來自大自然的養生聖品
走遍各地、歷時三年,專家實地摘採與拍攝的第一手野菜圖典
教你辨識野外常見野菜,安全摘採、放心食用,味蕾嚐鮮,身體也能常保新鮮
【400種野菜的精闢介紹】
種類豐富,常見、罕見的各種野菜大集合
【季節野菜、摘採方式大蒐錄】
食用部位、生長季節、生長月份指南,摘採技巧與技術
【有毒植物與中毒症狀的鑑別與防治】
不認識、久放的、受汙染的不要吃、品嚐即可勿過量,中毒症狀、毒性分析和防治方法
【詳細的野菜食用方式與宜忌】
生食與涼拌、炒食或蒸煮、醃漬、入餡、製甜品、釀飲品
【寫實圖鑑與辨別指南】
清楚的野外實地拍攝圖片、植物特徵介紹與易混淆植物的辨別方式
【野菜品種、科目細目分類】
種子植物和孢子植物,科別、屬性查閱清楚便利
作者簡介:
董淑炎
中藥醫學專家,從事藥用植物研究四十多年
致力於研究野外植物,不斷的更新知識,包括植物來源、學名俗名、分佈區域、形態識別、成分、功效、食用部位、食用方法及屬性科別,直觀扼要,是認識野菜的入門寶典。盼能使人們正視天然資源,對野生植物有更進一步的了解。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。徵求價 | 數量 |
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3折 | 2 |
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6折 | 3 |
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★觀賞野菜趣
走在路上,人行道旁的樹木蓊鬱、或許還會寄生著許多有趣的植物;走出戶外,吸收芬多精的同時,你是否注意到週遭美好的那些翠綠植物呢?有的開著花兒搖曳生姿、有的遍布滿地隨處可見、還有的極為稀有相貌特殊,野生的翠綠一直陪伴在我們生活的美麗寶島
★食用野菜趣
拾野菜也可食野菜,你知道那些野菜佳餚,肉絲炒水蓮、山茼蒿是火鍋最佳良伴、金針花能煮湯炒菜,仙人掌也能製成熱賣冰品、紫蘇葉能釀酒醃菜、酢醬草能解渴清熱
★保健野菜趣
新鮮野菜或許難辨認,但那些時常被作為中醫保健、補身入藥的珍寶你一定要知道。杜仲茶能治腰痛,何首烏能補氣養身、天門冬能美白潤喉,這些都是來自大自然的養生聖品
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【有毒植物與中毒症狀的鑑別與防治】
不認識、久放的、受汙染的不要吃、品嚐即可勿過量,中毒症狀、毒性分析和防治方法
【詳細的野菜食用方式與宜忌】
生食與涼拌、炒食或蒸煮、醃漬、入餡、製甜品、釀飲品
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【野菜品種、科目細目分類】
種子植物和孢子植物,科別、屬性查閱清楚便利
作者簡介:
董淑炎
中藥醫學專家,從事藥用植物研究四十多年
致力於研究野外植物,不斷的更新知識,包括植物來源、學名俗名、分佈區域、形態識別、成分、功效、食用部位、食用方法及屬性科別,直觀扼要,是認識野菜的入門寶典。盼能使人們正視天然資源,對野生植物有更進一步的了解。
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