250道小家庭最想學的家常菜

省錢篇

買了一大顆蔬菜，每天都吃炒青菜嗎？相信這樣一定很容易膩。同一道菜的材料不用太複雜，搭配不同的食材就變成不同的菜餚，也可以變化烹調法，如快炒、燉滷、煮湯、涼拌等，讓你就算每天吃到同一種蔬菜，也不會覺得無趣。聰明運用，不浪費更划算！

快速篇

平日準備料理以快速簡單為原則，能三、四個步驟搞定的菜色最恰當。可以滷一鍋肉，能吃多餐又能利用滷汁變化料理。而泡菜、涼菜不但開胃，可以一次多準備一些冷藏起來，隨時拿出來當配菜，非常省時。也可以事先準備好醬料，只要燙熟食材，淋或拌個醬料，一道菜就完成了。

豐盛篇

桌上澎派的大魚大肉，只要善用食材就能色香味俱全，豐盛不等於材料眾多，簡單的材料，適當的調味，就能誘引出食材本身的新鮮風味！想要吃得豐盛，也可以挑選鍋物或是簡餐這類，一道料理就非常豐富，還可以減少配菜的準備。

每天一道方便早餐

異國早餐多變化
異國早餐總是大家吃早餐的首選，像是三明治、夾堡、沙拉、日式飯糰、韓式飯卷都很常見，不只變化度高，自己做難度也不高，甚至10分鐘就能完成，輕輕鬆鬆就能變換不同的早餐口味！

中式早餐吃飽飽
早餐若想吃得超有飽足感，那當然非中式傳統早餐莫屬！舉凡飯糰、鹹粥、涼麵、蔥油餅、饅頭、煎餃都是飽餐一頓的好選擇，如果再配上一杯豆漿，絕對是讓人吃不膩的經典好滋味！

附錄：營養早餐飲品
吃早餐沒搭配飲料，總覺得少了一味，但是奶茶高糖高熱量，喝了對身體超負擔。不妨自製早餐飲料，利用天然食材打一杯健康營養飲品，喝了讓你一整天都活力滿滿！

本書特色

暢銷食譜二合一合訂版！原定價500元，限量特價250元！下殺5折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

250道小家庭最想學的家常菜
對於家裡人少想做菜的家庭主婦來說，要準備各式的烹調食材是最頭疼不過的事情，準備多了又浪費，少了又怕不豐富。本書特別針對省錢、快速、豐盛三種訴求，為小家庭解決煩惱的料理問題。不論炒煮燉滷，只要簡單、平價的食材就能色香味俱全；想要省時快速，可以利用事先調好的醬料或滷汁，甚至市售的熟食半成品、罐頭也是好幫手。想要偶爾吃得豐盛澎派些，也有省功夫的方法，讓你在家就能簡單完成好吃的簡餐、套餐和餐廳菜。

每天一道方便早餐
一天一道方便早餐，一整天都充滿活力！
早餐，是三餐當中最重要的一餐，不但不能省略不吃，更是要吃得飽又吃得好，因為它是一整天的活力來源，如果為了省時間而不吃早餐，長期下來更會危及健康。但是「早餐到底要吃什麼？」可能是許多人一天都要煩惱的疑惑，愛吃的總有吃膩的一天，想換點新鮮的也不多選擇，加上早上總是趕著出門，光想就覺得早起做早餐相當花時間。

其實自己動手做早餐也可以很快速方便，而且還能隨時調整自己的飲食口味，也能避免高油高鹽。本書收錄近180種方便早餐，有傳統中式早餐，像是粥、燒餅，也有西式土司、三明治、日式飯糰、歐式早午餐等，都不用花很多時間就能完成，可以吃得滿足，又能每天變化不同口味！下次不要再說沒時間做早餐了，每天跟著本書一起做一道豐盛美味的方便早餐吧！

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