學會歐風夢幻裝飾蛋糕！

一本書學會八種基礎蛋糕主體，奶油花、抹面、淋醬、翻糖的裝飾技巧全收錄，讓你的蛋糕不只好吃，也要與眾不同。

本書作者利用自己多年的甜點製作及餐飲經螢人的經驗，編寫出初學者能夠淺顯易懂的蛋糕裝飾，詳細的圖片解析步驟，讓讀者能夠輕鬆上手，利用書中的元素創造自己的創意裝飾蛋糕。

作者簡介：

GIOVANNA TORRICO 出生於義大利南部，因此繼承了當地人熱愛美食的性格。她一開始只是單純為孩子們製作生日蛋糕，最後憑藉這股興趣與熱忱，獲得法國藍帶學校的烘焙證書，並於 2011 年創立了自己的餐飲店 DolcidiGio。這本書分享了作者製作糕點的所有技巧與創意，讓每位讀者都可以做出商品等級的絕美蛋糕。

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