夜潛體驗

晚飯過後，我們只有30分鐘休息，其餘時間都在進行準備工作。首先是下潛之前的簡報，正規的潛水活動，每一次都應該由最熟悉水下情況的教練或領隊做簡單，簡略地介紹本次的潛水流程，以及水中能見度、水流、水深、下水的先後次序、手勢、時間或潛點範圍等。而夜潛比較特別的，是簡報中除了以上各項之外，還有一些日潛接觸不到的技能，例如使用潛水手電筒的方法，與同伴溝通的各種手勢或失散時如何安全回到水面等。

簡報過後，我們回到甲板上備齊裝備，船長則開始把船尾的燈點亮，一排排的大探照燈瞬間都亮了起來照到水中，整個船尾燈火通明。魚群也因為投射在水面的光線蜂擁而至，數量多得令人難以置信，所有潛水員都露出了欣喜的神情。不僅如此，過了幾分鐘，一條、兩條、三條……連鯊魚也來了！簡直像個小魚塘般，那幾條大約快兩米的鯊魚也在魚塘中盤旋，場面非常壯觀。

普通的鯊魚並不會主動攻擊人類，換句話說，就是鯊魚當中只有幾個種類是比較有危險性的，如大白鯊、虎鯊、公牛鯊，這3種鯊魚偶爾有攻擊人類的案例，不過也多是誤傷，非常罕見，所以大家不用因為害怕鯊魚突然襲擊而對潛水或海洋抱持恐懼。像大導演史蒂芬．史匹柏（Steven Spielberg）的著名電影《大白鯊》（Jaws）裡那麼兇殘的鯊魚，其實不存在於現實中，大家不必過於擔憂。此外，在潛水愛好者或遊客中，也有不少人是因為想看鯊魚而踏上旅途，只要不刻意挑逗或攻擊牠們，大部分鯊魚都是和善的。

回到甲板上，當大家還目不轉睛地盯著那些看似危險的鯊魚時，一群有經驗的潛水員們已經開始興奮地尖叫了，巴不得立刻揹好裝備跳進水裡。沒有見過這般情景的人，臉上的神情則是喜憂參半，雖然也跟著歡呼，但還是擔心跳下水會不會被鯊魚吃掉。當然，教練們會帶學生前往的地方是非常安全的，且鯊魚一般不會去咬一些比牠們嘴巴還大的生物，主動攻擊人類的機率非常非常低。我在下水前要負責確認每個人手上至少拿著一個潛水手電筒，然後依舊是最後一個下水。

跨步式一躍而下，眼前數十條光柱不斷搖晃著，有點像夜店的氛圍。其實光纖比一般想像的還要明亮許多倍，所以雖然身處漆黑深海中，四周卻是被光柱環繞。天氣晴朗，月亮高掛時，也能幫助大家在水中照明，彷如一盞懸掛在高空的明燈。光纖非常亮，但每個人仍然戰戰兢兢，幾乎都想緊貼著教練而行。

這次下潛我們先說好最深只能潛到16米，因為已經是當天最後一次下潛，以規定來算，理應是當天最淺的一次，所以一如往常先由教練帶到16米深，之後再一段一段緩緩上升前進。因為這次已經是當天的第五次下潛，大家漸漸地熟練，下潛速度比之前更快，我也就不用太焦急地幫助他們。過了一陣子，不同的隊伍都在教練的帶領下慢慢分開了，海下的漆黑加上只有幾支手電筒，令大家多少有點害怕，一個貼著一個地游。在黑夜的大堡礁中，會看到白天四處覓食的各種魚類大部分都在睡覺，懸浮於水中一動也不動，連海龜也睡得非常可愛！但切記夜潛時千萬不要打擾任何生物。

在水中的小魚，因為還沒有能力獨立，所以通常都是一群一群地出現，以龐大的數量去嚇退敵人並覓食。不過當中也會有走失的一群，特別是在晚上，有的會想辦法躲起來，有的只會孤零零的沒有防範。當潛水員用手電筒照到小魚時，因其身上的魚鱗會反光，就好像台上的演講者一般，被光線整個籠罩。那時，其他的魚就會以閃電般的速度飛快地游上去將牠吃掉，雖然有點殘忍，卻也是弱肉強食的海洋生物鏈。

到了返船時間，教練比原定時間早一些回到船下為大家進行安全停留，並引領大家體驗夜潛的重頭戲──緊張刺激的鯊魚同行。大家從初見鯊魚時的憂喜參半，到後來愈來愈怡然自得，逐漸忘掉害怕的心情，努力拍照或用手電筒的光線和鯊魚玩耍。我們被鯊魚及魚群盤旋圍繞，感覺像置身水族館一般，成為人人稱羨的能與魚群嬉水的潛水員。

每個人在不同的人生階段都會出現自己覺得離不開的「舒適區」（Comfort Zone），例如有些人畢業後不想跳出學院的框框，或是找到一份穩定的工作便開始慢慢缺乏進步。每個人在每個階段都會有自己覺得不想改變的時刻，但地球每天都在轉動，科技也日新月異，如果只停留在原地，就會滿足於現狀而裹足不前，但改變其實是最好的成長──新的轉變、新的嘗試，看看自己的靈魂是否還在，對轉變的適應能力是否還夠。離開不一定會更好，但不離開則永遠不知道自己可以有多好。

夜潛體驗

晚飯過後，我們只有30分鐘休息，其餘時間都在進行準備工作。首先是下潛之前的簡報，正規的潛水活動，每一次都應該由最熟悉水下情況的教練或領隊做簡單，簡略地介紹本次的潛水流程，以及水中能見度、水流、水深、下水的先後次序、手勢、時間或潛點範圍等。而夜潛比較特別的，是簡報中除了以上各項之外，還有一些日潛接觸不到的技能，例如使用潛水手電筒的方法，與同伴溝通的各種手勢或失散時如何安全回到水面等。

簡報過後，我們回到甲板上備齊裝備，船長則開始把船尾的燈點亮，一排排的大探照燈瞬間都亮了起來照到水中，整個船...

“Everybody, welcome to Great Barrier Reef.Today I am your instructor.My name is Jason Cheung.I come from Hong Kong ……”

這兩句話對大家而言可能只是簡單的英文個人介紹，沒有什麼複雜的詞彙，亦可能很多人也試過這樣介紹自己。但對從來沒有用過英文溝通、沒有用英文介紹過自己的我來說，這句話是人生的轉捩點──在澳洲昆士蘭上的大堡礁首次介紹自己的潛水工作。

揹上背包，買張單程機票，脫離香港繁忙的工作及擁擠的地下鐵，退出響個不停的訊息群組，從筆電刪除公司的電子郵件帳號……是不是做齊以上的事，就是所謂的「出走」，現在流行的「辭職旅行」？

3年前的某一天，誤打誤撞在網路上申請了澳洲打工度假，雖然只是一時興起，但沒料到批核時間比借貸公司還快，前後只花不到3天。當時前往的意願只佔1％，不過2星期後，我毅然地辭去工作，離開待了近5年的公司。因為資金有限，我買了3張廉價機票，最終目的地是澳洲昆士蘭的凱恩斯（Cairns）。

從訂購機票到出發日不到一個月，記得當天從香港起飛，經過幾天的車船加上徒步，並且在機場露宿2天後，去了一個比香港夏天更炎熱的地方。當時口袋中只有不到4千港幣，心裡不禁懷疑自己究竟是「出走」還是「被趕走」。過了差不多一個月，仍然找不到工作，不論是清潔工、導遊還是工廠均無一回覆。我心想，大概是出走的人比我想像的要多，且走得比我快吧！

會選擇凱恩斯這個地方，或許是因為它是大堡礁的所在地，而為何對大堡礁情有獨鍾？就不得不提到年少的那段日子。

那時，因對大海抱著強烈好奇心，進而考取了潛水助理教練執照。可是，潛水助理教練在一個潛水店比食肆還要多的凱恩斯來說，根本毫無用武之地。一星期過去，在4千港幣所剩無多的時候，不知是物極必反還是發出的海量求職信起了作用，終於有一間潛水店提供了面試機會。那時我心想，即使是清潔打掃、斟茶遞水也無妨，只要有薪水就好。

不料，靠著一半港式英語，一半肢體語言，介紹了半天才發現得到的原來只是一個「教練實習機會」。何謂實習？就是沒有薪水，只有船宿及膳食，在連一塊錢車馬費都沒有的情況下度過整整50天，換來的只是一個「實習機會」，但卻是一個真真正正可以免費考取潛水教練資格的機會。

50天的大堡礁生活，只有4～5天的假期，簡單來說就是比香港工作更加刻板。

05:30 起床

打掃全船

第一次下潛，打掃全船

早餐

第二次下潛，打掃全船

午餐

第三次下潛，打掃全船

第四次下潛，打掃全船

晚餐

第五次下潛，打掃全船

09:00 休息

不放棄地度過這50天非人生活，再接受2個星期朝九晚五的教練課程，緊接著是一星期的地獄式考試。非常幸運地，我最後換到了一張可以通行全球的潛水教練執照及大量經驗。不過，當所有人都以為我終於熬出頭，可以繼續往上爬的時候，我卻選擇了第二次出走──澳洲西部的伯斯（Perth）。

伯斯除了澳洲本土居民外，可算是世界各地前來打工度假者最多的地方。由於朋友已經為我找到一份農場工作，我在抵達的第二天就開始上班。農場的工作比香港任何一樣職業都還要辛苦，每天須保持彎腰下跪的姿勢最少8小時，甚至是10小時，一天休息30分鐘，還得承受日曬雨淋以及接近20度的溫差，每週工作6天甚至7天。

我曾經問過自己：為什麼要這麼辛苦地到澳洲來？之前是由東澳飛到西澳，現在又由西澳飛返東澳，就像候鳥吧！

不久後，我又萌生了出走的念頭，我嘗試發求職信到其他國家。一天，馬爾地夫的潛水店傳來了面試通知，只花了幾天就談妥，回港整理半個多月，一星期後我便衝往擁有「天堂」美譽的馬爾地夫（Maldives）。

先定「天堂」是馬爾地夫的簡稱，我想沒有太多人會反對吧？既省字又貼切。而「天堂」的工作究竟是怎麼樣的呢？每天與陽光和海水為伴，客人不是俊男明星就是美女模特兒？老實說，「天堂」的工作的確比澳洲清閒，每日的「汗水度」應該改為「海水度」，但下潛次數沒有澳洲實習時瘋狂，每天最多3～4次左右。10年的潛水經驗，加上在大堡礁的密集訓練，在馬爾地夫不到2個月我已成為了老手。

在這裡每天不是教學，就是帶領有執照的潛水員出海下潛，空閒時則隨著好奇心在周圍探究一番或是對著太陽放空。和之前的生活不同的地方在於住宿，「天堂」裡酒店的規劃是一島一酒店，每位員工的食、住、訓、排都是在島上，假期一星期有一天，大家習慣將難得的假期累積起來，等到有10天或8天才一口氣離島放鬆一下。當地的員工多數會返回家鄉與親朋好友見面，而像我這樣的外地勞工，則是回到大城市逛逛或者到鄰國旅行。

工作的合約為期一年，過得比我預期快，當然這一年的充實程度，可能比之前在香港工作5年還要精彩百倍。遇到從不同國家來的學生或旅客，也比想像中還要多，對我的人生有很大的幫助。

「天堂」旅程完結時，正是香港的暑假，我下定決心回鄉憑著自己所學做點事業，開設私人潛水教授，獲得了不錯的成績。我心想：今天我腳踏的又是最初的起點「香港」，不同的是我現在做的和計劃的，是我喜歡的工作。這3年內我算是出走過、出走完，還是未曾出走過？

我希望我還沒出走過，還有更精彩的人生在前面等著我。

天堂潛水員

ParadiseDiverHK

“Everybody, welcome to Great Barrier Reef.Today I am your instructor.My name is Jason Cheung.I come from Hong Kong ……”

這兩句話對大家而言可能只是簡單的英文個人介紹，沒有什麼複雜的詞彙，亦可能很多人也試過這樣介紹自己。但對從來沒有用過英文溝通、沒有用英文介紹過自己的我來說，這句話是人生的轉捩點──在澳洲昆士蘭上的大堡礁首次介紹自己的潛水工作。

揹上背包，買張單程機票，脫離香港繁忙的工作及擁擠的地下鐵，退出響個不停的訊息群組，從筆電刪除公司的電子郵件帳號……是不是做齊以上的事，就是所謂的「出走...

序
Topic 1充滿挑戰的潛水工作與海底奇景
潛水真真正正改寫了我的人生，改寫了我的未來。
Topic 2追夢到澳洲
尋找新挑戰，看看自己的靈魂是否還在，看看自己對轉變的適應力是否還夠。
澳洲黃金海岸／改變人生的機會／教練實習計畫／珊瑚繽紛多彩的外堡礁／夜潛體驗／50天的海上漂泊／考取潛水執照／改變人生的機會
Topic 3天堂流浪客
在彷若「天堂」般的馬爾地夫，做著自己熱愛的工作，這陌生又溫暖的感覺，讓我此生難忘……
撒落人間的美麗珍珠「馬爾地夫群島」／在天堂的第一次下潛／海洋珊瑚保育／大海中的平安夜／海底教學驚魂記／在天堂遇上潛水「高」人／做一名無悔的潛水教練
Topic 4潛水不是夢
人必須經歷挫折才能邁向成功。若沒有Raymond的當頭棒喝，也沒有今天的「天堂潛水員」……
探索海底世界／潛水是一種態度／從失敗邁向成功
Topic 5環遊世界潛水趣
馬爾地夫、澳洲大堡礁、峇里島等，也堪稱人間美境，但直到前往了非洲，才赫然發現原來真正可以媲美天堂的，其實是模里西斯……
如夢似幻的潛水勝地「模里西斯」／香港海洋公園
後記

序
Topic 1充滿挑戰的潛水工作與海底奇景
潛水真真正正改寫了我的人生，改寫了我的未來。
Topic 2追夢到澳洲
尋找新挑戰，看看自己的靈魂是否還在，看看自己對轉變的適應力是否還夠。
澳洲黃金海岸／改變人生的機會／教練實習計畫／珊瑚繽紛多彩的外堡礁／夜潛體驗／50天的海上漂泊／考取潛水執照／改變人生的機會
Topic 3天堂流浪客
在彷若「天堂」般的馬爾地夫，做著自己熱愛的工作，這陌生又溫暖的感覺，讓我此生難忘……
撒落人間的美麗珍珠「馬爾地夫群島」／在天堂的第一次下潛／海洋珊瑚保育／大海中的平安夜／海底教學驚魂...