彩圖直覺式單字 + 常用實境會話 = 有效掌握廚房基礎單字會話！
適用對象： 餐飲相關科系學生、餐飲業專業人員以及廚房英語自修者

本書單元主題涵蓋最常用的基礎廚房英語，分為「廚房」與「飲料」兩大主題，共九大單元，內容涵蓋專業廚房必備知識，從廚房內常用的各式烹飪用具、蔬菜水果的準備工作、廚房環境的安全與衛生、實際料理的步驟、各類飲料介紹，以及吧台飲料的準備工作及服務等，一網打盡！

書中匯集了主廚與助理廚師、調酒師與服務生、服務生與客人之間的廚房餐飲專業詞彙與實況對話，並整理出「重點詞彙」及「應用句型」，幫助讀者循序漸進學習廚房專業領域必備字彙、會話與相關用語，滿足專業工作需求，讓你不論是在學校或實際的工作職場上，都能運用自如！

餐廳廚房內的美食佳餚、食材及用具種類繁多，本書針對各單元的重點單字，搭配大量實境的彩圖，圖文的連結，能加速讀者理解記憶的效率，靈活運用餐飲廚房領域的實用字彙。

架構：

1. Dialogs
依主題單元編寫「情境對話」，對照中譯能幫助讀者迅速了解文意。會話中列出替換詞，使讀者能反覆練習句型，依照自己所遇到的情況加以靈活運用。

2. Vocabulary
每單元列出15–23個主題單元最高頻使用的重點字彙，搭配應用例句，並有彩色實境照片，能與職場實境快速連結，也增加了「延伸補充字彙」，能學到更多衍伸用法，使學習更有效率。

3. Useful Expressions
根據情境對話一一列出「常用句型」及「替換詞」，在反覆練習句型之後，讀者可以依照自己所遇到的情境靈活運用。

3. More Information
對話單元中穿插各項餐飲專業知識，讓讀者能舉一反三，獲益無窮。

作者簡介：

Marie Szamborski

作者曾於紐西蘭、越南以及日本等地教授英語，同時也是一位自由作家，除了英語學習教材，主要撰寫旅遊、食物和文化等議題文章。目前居住在紐西蘭奧克蘭。

退換貨說明：

會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。

辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。