序

「唱唱跳跳、做做玩玩」是孩子一日生活的寫照。當自己的孩子進到幼兒園，做父母的總是期望自己的孩子能遇到一位好老師；除了重視教師的人格、氣質、輔導與帶領孩子的技巧外，也希望老師能引領孩子體驗探索著音樂、舞蹈、運動、美勞等各種活動，藉此孩子能學到「東西」，也能陶冶性情，鍛鍊強健體魄。

筆者教授身體動作指導相關的課程已多年，多以體育、舞蹈、幼兒、教育指導為主。在幼兒保育系曾經教授「幼兒韻律活動教學」、「體能動作發展教材教法」、「幼兒唱遊教學」、「幼兒器樂」、「幼兒遊戲理論與實務」、「幼兒表現活動與實務」等科目，在幼教師資學程課程教授過「幼兒體能與遊戲」，在休閒相關科系教授「幼兒體適能指導」、「舞蹈與休閒」等課，在大學通識課也教授「體育」的舞蹈課；此外，在日本、在臺灣都曾擔任學校體制外兒童舞蹈教師的工作。個人比較支持舞蹈、音樂、體能等課程要能整合融入幼兒每日生活遊戲當中。幼兒若只能期待每週一次的奧福音樂課或每週一次的體能專業教學，律動活動也都以仿唱仿動時下流行的歌舞為主，難免有所遺憾。幼兒的指導者應多充實音樂、舞蹈、體育等各項「技能」，才能時時提供孩子豐富的學習素材。

由於在學校授課總是根據課名編寫教材，授課的內容必須明確符合課名。因此，多年來編寫了不少課堂講義，但都是分科根據課程名稱編寫的。感謝揚智文化公司允許我能將「體適能指導」與「律動指導」合併撰寫。幾年前，曾參加由南部某大學舉辦的兒童舞蹈師資研習課程，當時擔任日籍教師的翻譯工作，發現音樂系的老師們也都參與了舞蹈課程的學習。由於年紀愈小的孩子，指導者要承擔的責任就更多更廣，所以幼教老師被要求「多才多藝」。只要確實掌握各科基本知識概念、充實肢體表現的能力與注意指導技巧，就能將舞蹈、音樂、體能與遊戲等活動課程掌握得很好，成為具備多元能力的指導者。

彙編的授課講義從來沒有動力要出版成為正式書刊。要再次感謝揚智文化公司推了我一把，總算將多年教學的經驗以授課口述似地記錄下來，成為專著。本書分為三篇，菴珨第一到第六章敘述體能律動與幼兒發展等相關基礎知識；菴媼第七到第十章介紹準備實施幼兒活動指導的先備概念；第三篇第十一到第十四章則是提供幼兒活動設計的範例；指導者可以此為基礎，「發想」出更多活動或教案。本書雖以「幼兒」為書名，但相信亦很適合延伸運用於指導低學年孩童。由於在指導幼兒時，指導者都會以簡單清晰的口語表達自己要教授的內容，所以文中遣詞用字力求清晰，簡單易懂，不願咬文嚼字使其艱澀難懂。

感謝實踐大學，即便是在休閒產業管理系任教，仍有機會參與幼兒教育活動。「我很喜歡孩子」這是我常說的話，孩子像白紙一樣單純潔淨，和孩子接觸不但讓自己感到年輕，每一次的接觸也有如心靈獲得洗滌與淨化般，「指導幼兒」真的是一份神聖又令人喜悅的工作。

撰書其實是挺麻煩的過程，從構思、資料蒐集與呈現，內容份量的安排與資料的取捨，特別是動態的活動要用文字呈現，需要花費不少心力與時間。本書的完成要感謝高雄市旗山區鼓山國小附屬幼稚園、心心幼兒園、蒲公英藝術托兒所，多年來提供學生到園所見習與試教的機會，也藉此蒐集到不少照片。為了保護幼兒，凡涉及幼兒照片的處理，本人都小心翼翼。本書中若仍有疏誤之處，尚祈先進與同好不吝指教，實所企盼。

張瓊方　謹識

序

「唱唱跳跳、做做玩玩」是孩子一日生活的寫照。當自己的孩子進到幼兒園，做父母的總是期望自己的孩子能遇到一位好老師；除了重視教師的人格、氣質、輔導與帶領孩子的技巧外，也希望老師能引領孩子體驗探索著音樂、舞蹈、運動、美勞等各種活動，藉此孩子能學到「東西」，也能陶冶性情，鍛鍊強健體魄。

筆者教授身體動作指導相關的課程已多年，多以體育、舞蹈、幼兒、教育指導為主。在幼兒保育系曾經教授「幼兒韻律活動教學」、「體能動作發展教材教法」、「幼兒唱遊教學」、「幼兒器樂」、「幼兒遊戲理論與實務」、「幼兒表現活動與實...

序　i

理論知識篇　1

Chapter 1　幼兒體能與律動　3
一、活動的意義　4
二、體能與律動的關係　9
三、身體性教育活動學習的目的　13

Chapter 2　幼兒的發展　19
一、發展的定義與原則　20
二、身體動作的發展　23
三、認知發展　26
四、情意的發展　28

Chapter 3　幼兒遊戲理論　31
一、遊戲的定義　32
二、遊戲理論　37
三、遊戲的種類與發展階段　39
四、社會遊戲的發展情形　44

Chapter 4　幼兒音樂教育　47
一、達克羅茲音樂律動教學法　48
二、鈴木教學法　51
三、奧福教學法　54
四、高大宜教學法　57
五、小結　60

Chapter 5　動作學習的層級與階段　63
一、動作學習層級　64
二、動作學習發展階段　69
三、動作學習的內容　74

Chapter 6　身體動作的學習　79
一、動作要素的構成　80
二、與運動表現有關的體適能　88
三、與身體健康有關的體適能　91

指導方法篇　95

Chapter 7　幼兒體適能指導者　97
一、指導者的特質　98
二、指導者的責任　102

Chapter 8　教學指導的準備　109
一、教學環境　110
二、指導教學計畫　117
三、教案　121

Chapter 9　課程與教學的概念　127
一、指導課程　128
二、教學指導　130
三、教育理念　133

Chapter 10　觀察與評量的基本概念　137
一、評量的意義　138
二、評量的方法　140
三、幼兒體適能與律動的評量　142

教材活動範例篇　145

Chapter 11　幼兒體能與指導要領　147
一、基本指導要領　148
二、指導者的基本工作　148
三、記錄方式　149
四、安排體能活動的原則　150
五、安排韻律活動的原則　151

Chapter 12　韻律活動　153
一、手指謠　154
二、童詩童謠動作編創　156
三、活力健康操 　159
四、整隊排隊　162
五、節奏與動作　163
六、來跳支簡單的舞吧！　165
七、模仿活動─重與輕、大與小、低與高　167

Chapter 13　體能與律動的綜合活動　169
一、手、腳、臀前進　170
二、由故事發展出來的遊戲　171
三、玩戲　177

Chapter 14　體能活動　183
一、比力氣　184
二、平衡練習　186
三、翻滾體操　188
四、球的活動　192

參考文獻　195

附錄　197
附錄1-1　幼兒園教保活動課程大綱之一　197
附錄1-2　幼兒園教保活動課程大綱之二　198

序　i

理論知識篇　1

Chapter 1　幼兒體能與律動　3
一、活動的意義　4
二、體能與律動的關係　9
三、身體性教育活動學習的目的　13

Chapter 2　幼兒的發展　19
一、發展的定義與原則　20
二、身體動作的發展　23
三、認知發展　26
四、情意的發展　28

Chapter 3　幼兒遊戲理論　31
一、遊戲的定義　32
二、遊戲理論　37
三、遊戲的種類與發展階段　39
四、社會遊戲的發展情形　44

Chapter 4　幼兒音樂教育　47
一、達克羅茲音樂律動教學法　48
二、鈴木教學法　51
三、奧福教學法　54
四、高大宜教學法...