72種根治痛風食材、營養師設計的一週食譜
三餐不煩惱，快速改善體質不再痛
從今起，跟著吃就對了！

痛風不只是痛，是痛起來要人命！如此折磨人的病痛，無法僅靠藥物治療就痊癒，必須配合飲食療法，才能真正地控制病情、減少復發。
本書是專為痛風患者編著的食療對策集，詳細介紹72種根治痛風的食材，解說食療益處、建議食用方式，讓日常飲食準備更輕鬆、更方便。
除此之外，還特別邀請營養師設計了一週食譜，依照三餐及點心，計算好每餐所需的份量及營養，讓你吃得美味無負擔。

不可忽視的痛風飲食，有效降低尿酸、控制普林，帶你遠離疼痛！

本書特色

Point 1　五大飲食重點，確實掌握不痛風
低鹽、低普林、低脂肪、低熱量、高水分，確實掌握飲食重點，降尿酸、控制普林，告別高尿酸血症與痛風。
Point 2　營養師設計食譜，普林、尿酸不超標
營養師設計的一週三餐食譜，依食物六大類分配好份量，營養攝取好均勻，普林、尿酸不超標，從此不疼痛。
Point 3　72種根治痛風食材，每日食療不煩惱
詳細解說各式食材的食療益處、建議料理方式、食用小提醒，選對食材，每日食療不煩惱，根治痛風最實在。
Point 4　破解痛風迷思，大啖海鮮、火鍋不是夢
挑選低普林海產，依然能大啖美味海鮮。火鍋不喝湯，葷素搭配依然吃得好開心。發病痛時才就醫，不痛時就不理會？不能吃肉，就狂吃豆製品？

作者簡介：

編　著

張奉春　主任

北京協和醫院內科學系主任、風濕免疫科主任，博士研究生導師，中國醫師協會風濕免疫科醫師分會會長，中華醫學會風濕病學分會主任委員，亞洲太平洋地區抗風濕病聯盟董事會董事和多種國內外雜誌主編、副主編、常務編委及編委。

1982年畢業於北京醫學院醫學系（現北京大學醫學部），後在北京協和醫院內科工作。1987年開始從事風濕免疫病的診斷、治療和研究。診斷治療風濕病經驗經驗，尤其專精系統性紅斑狼瘡、乾燥症候群、多發性肌炎和皮肌炎、系統性硬化症、類風濕關節炎、脊柱關節炎和全身性血管炎等免疫性疾病。

食譜設計／審訂

李姿儀　營養師

現職敦仁診所營養師。台北醫學大學保健營養技術學系畢業。曾任中壢祐民醫院營養師、桃園市營養師公會第八屆理事。專精慢性疾病營養諮詢、糖尿病個案管理、減重營養門診、長照營養照護。擁有中華民國專技高考營養師、中華民國肥胖研究學會體重管理營養師、中華民國糖尿病合格衛教師、台灣營養學會腎臟專科營養師等證照。著有《打敗停滯期，永遠不復胖》。

審　訂

陳柏儒　中醫養生專家

中醫藥世家出身，通過中醫師檢定考試及格，目前在南京中醫藥大學中醫研究所攻讀博士。致力於推廣養生保健的平衡觀，重視個別的差異性並兼顧整體觀，以健康促進為目標。

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