免疫學博士顧小培 x 99個補健知識全公開

大豆改善「牛精」行為；
番茄幫助深層睡眠；
薏米水強身抗流感；
小紅莓預防尿道感染；
牛黃素增加視幹細胞改善視力……

「無藥醫不等於無得醫！」

免疫藥品研究專家顧小培博士一直深信所有疾病都有原因，最終一定有解決方法，故繼續以科研數據為基礎，重新深入檢視人體八大系統主要問題，包括：皮膚、內分泌、生殖、神經、骨骼、消化、呼吸及心血管的疾病，以及拆解大眾對癌症的迷思，針對性列出有效治本的補健食品。書末特設補健品索引，方便讀者快速查閱，對症治本。

健康就是財富、預防勝於治療──尤其當擁有專利的藥物總是貴得要命，而且未必可以治好病症之時，我們更應從日常開始，每天一點一滴累積健康；與其被牽着鼻子走，何不主動出擊、反客為主，了解自己的身體運作、辨清致病原因，從「食」着手，藉天然草本食品根治毛病！

作者簡介：

顧小培博士於1974年往美國華盛頓州立大學念書，專攻細菌學，先後獲學士及碩士學位，1978至1982年在紐約州立大學做免疫研究，獲博士學位。

曾受聘於羅氏藥廠（Hoffmann La Roche），出任Senior Scientist。1985年轉職陶氏化工屬下的Merrell Dow藥廠負責免疫新藥研究。其後，發現低密度脂肪蛋白引起血管硬化的原因，提出細胞素理論（Cytokine Hypothesis）及發現抗氧化劑的消炎作用。

1993年任職於Vertex Pharmaceuticals負責生物科技研究，研究範圍由白介素至各種激酶，涉及的疾病遍及中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等。曾獲14項專利，有數十篇研究論文刊於專業學報中。

近年對中藥尤感興趣，多次與北京中國研究院、北京西苑醫院作專門學術交流。顧博士於2003年起在《信報》撰寫〈康和健〉專欄，曾出版《持營保泰》、《吃出生機》、《益果良蔬》、《食療有方》、《美肌之食》、《免疫力 保均衡》、《抗氧化 除病源》、《排毒素 護肝消脂》、《調補擇食 養生樂》、《對症辨謬》（全4冊）、《補營擇食》（全2冊）、《25+必備 天然之食抗衰老》、《補營有方 提升孩子健康力》等著作。

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