第一章　中美貿易概述１
第一節　中國進出口貿易概況１
第二節　中國對美國出口貿易概述５
第三節　中美食品貿易６
第二章　美國食品貿易法規政策２２
第一節　美國食品ＨＡＣＣＰ管理體系壁壘２３
第二節　美國食品中微生物限量標準２４
第三節　美國食品中致敏原標示標準２５
第四節　美國食品中農藥獸藥殘留限量標準２５
第五節　美國食品營養標籤法規２６
第六節　美國有機食品標準２８
第七節　美國轉基因食品標準２９
第八節　美國食品添加劑限量標準３３
第三章　反傾銷與食品貿易３４
第一節　反傾銷理論分析３４
第二節　美國反傾銷立法概況３７
第三節　中國反傾銷立法４０
第四節　中美反傾銷立法的比較４１
第五節　中美食品貿易反傾銷分析４７
第六節　中國食品遭遇國外反傾銷指控原因分析４９
第七節　中國應對反傾銷的措施５３
第四章　美國食品貿易法規對中國食品貿易的影響５８
第一節　美國食品安全標準貿易壁壘形成的背景５８
第二節　美國食品安全標準貿易壁壘對國際食品貿易的影響６２
第三節　美國食品安全標準貿易壁壘對中國的影響６４
第四節　中國食品安全監管存在的不足６８
第五節　中國食品監管能力不足的原因６９
第六節　完善中國食品安全監管的對策建議７２
第五章　中國應對美國食品貿易法規的措施７７
第一節　發揮政府的主導作用７７
第二節　充分調動地方部門的積極性８１
第三節　提高食品企業的安全管理水準８２
第四節　健全食品安全技術保障體系８８
第六章　典型案例評析９７
第一節　武漢小蜜蜂食品有限公司首次出口美國遭遇反傾銷及其應訴的案例分析９７
第二節　中國暖水蝦遭遇美國反傾銷的案例分析１０１
第三節　蘋果汁反傾銷案１０８
第四節　美國對中國大蒜徵收反傾銷稅案例分析１１９
參考文獻１２４
附表１３１

第一章　中美貿易概述１
第一節　中國進出口貿易概況１
第二節　中國對美國出口貿易概述５
第三節　中美食品貿易６
第二章　美國食品貿易法規政策２２
第一節　美國食品ＨＡＣＣＰ管理體系壁壘２３
第二節　美國食品中微生物限量標準２４
第三節　美國食品中致敏原標示標準２５
第四節　美國食品中農藥獸藥殘留限量標準２５
第五節　美國食品營養標籤法規２６
第六節　美國有機食品標準２８
第七節　美國轉基因食品標準２９
第八節　美國食品添加劑限量標準３３
第三章　反傾銷與食品貿易３４
第一節　反傾銷理論分析３４
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