第一章中國歷史文化１
第一節中國古代朝政概略１
第二節中國古代思想文化１０
第三節中國古代科技成就１６
第四節中國古代交通發展２３
第二章中國旅遊景觀３１
第一節中國自然地理特徵與旅遊景觀帶分佈３１
第二節中國的旅遊資源及其特點４３
第三節中國的自然景觀４８
第四節中國的人文景觀５５
第五節中國人文與自然景觀６１
第三章中國民族民俗６５
第一節概論６５
第二節中國民族概況６８
第三節漢族７０
第四節滿族、蒙古族、維吾爾族、回族、朝鮮族７４
第五節壯族、土家族、苗族、黎族、羌族８１
第六節藏族、彝族、白族、納西族、傣族８８
第四章中國四大宗教９８
第一節中國各民族宗教信仰概述９８
第二節佛教９９
第三節藏傳佛教１０７
第四節道教１１３
第五節伊斯蘭教１１９
第六節基督教１２３
第五章中國古代建築１２８
第一節中國古代建築概述１２８
第二節中國古代城市規劃與城防建築１３７
第三節宫殿與壇廟１４１
第四節陵墓建築１４５
第六章中國古代園林１５１
第一節中國古代園林的起源、特色與分類１５２
第二節中國古代園林的組成要素１５６
第三節中國古代園林的常見構景手段１６９
第七章中國飲食文化１７５
第—節中國菜系及其劃分１７５
第二節地方四大菜系１７６
第三節地方八大菜系１７８
第四節地方其他菜系１８０
第五節其他風味菜系１８１
第六節中國特色風味食品選介１８４
第八章中華茶藝文化１８９
第一節茶的概念、化學成分和藥理作用１８９
第二節悠久茶史１９０
第三節茶的製作、分類與特性１９２
第四節茶與茶具、茶水的匹配１９５
第五節品茶之道１９７
第六節中國十大名茶與川茶２０２
第九章中國風物特產２０４
第一節陶瓷器、絲織刺綉品２０４
第二節中國酒、中藥２０７
第三節文房四寶２１２
第四節其他工藝品２１３
第十章中國旅遊文學２１９
第一節對聯２１９
第二節古代山水詩詞２２４
第三節歷代名人遊記２３３
附錄２44
附錄１中國歷史文化名城目錄２44
附錄２ 中國列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄項目表 ２45
附錄３中國國家級風景名勝區名錄２46

第一章中國歷史文化１
第一節中國古代朝政概略１
第二節中國古代思想文化１０
第三節中國古代科技成就１６
第四節中國古代交通發展２３
第二章中國旅遊景觀３１
第一節中國自然地理特徵與旅遊景觀帶分佈３１
第二節中國的旅遊資源及其特點４３
第三節中國的自然景觀４８
第四節中國的人文景觀５５
第五節中國人文與自然景觀６１
第三章中國民族民俗６５
第一節概論６５
第二節中國民族概況６８
第三節漢族７０
第四節滿族、蒙古族、維吾爾族、回族、朝鮮族７４
第五節壯族、土家族、苗族、黎族、羌族８１
第六節藏族、彝...