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▌書評

太咪以外國人的身分，將所見的韓國文化用客觀角度解釋某些誤解，並生...

01一起用泡菜湯「洗湯匙」吧！

吃飯也講究「團結」

相信大家對於「韓國人非常團結」這個印象應該不陌生，其實韓國人除了團結，也很注重「彼此就像一個大家庭」的感覺，人與人之間的日常相處就像家庭成員。家人是不分彼此的，而這個「不分彼此」的態度也具體表現在飲食文化上。

在韓劇裡常常可以看到家人、朋友、同事出去吃飯，都很豪邁地把自己吃過、舔過的湯匙放到同一鍋湯裡去舀湯來喝，這個畫面想必會讓很多剛接觸韓國文化的人嘖嘖稱奇。

通常臺灣人若在餐廳吃合菜時，一般都會使用公筷母匙，若在家中吃飯時，即使不會道道都用公筷母匙，若有湯類，也會用湯瓢把湯舀到碗裡，再就碗口或用湯匙喝。這種直接把湯匙伸到鍋子裡喝湯的方式，絕對會被長輩罵：「沒禮貌！」在韓國，卻是一件非常普通的事。

幾年前，我因為工作的關係到韓國出差，與許多韓國人一起到餐廳吃飯，看著他們紛紛把湯匙上的飯粒舔得乾乾淨淨，再把那根湯匙伸到鍋裡舀湯起來送入口中，我與同事面面相覷，猶豫著到底要不要加入他們那看起來很像在「洗湯匙」的行列！

以前跟朋友到韓國玩，或是跟韓國朋友吃飯時，幾乎都是跟熟人一起，或是點一人一份的套餐，沒有遇到這種需要「共享」的機會。以臺灣人普遍的認知，大多是家人或很親密的朋友才會共喝一杯飲料、共吃一份食物。來到這裡，一開始很不能習慣。雖然之前在韓劇就看過如此情景，但真正碰到時還是不知所措，腦子裡有一堆小劇場在跑，想著吃完那一鍋，會不會得什麼傳染病啊……

初次見面就「親密接觸」

雖然不能習慣，這種情況仍接二連三遇到。剛嫁過來韓國時，婆家的家人對我來說還很陌生，要一起夾一盤小菜還好，一起喝一鍋湯也還可以忍受，但有時婆婆會要我用湯匙餵她吃東西！如果只是含到湯匙前面可能沒那麼嚴重，偏偏婆婆會張大她的嘴，用彷彿要把我湯匙吞掉的氣勢吃掉湯匙上的東西！導致每次餵完她後，我都默默把湯匙放下不敢再用……那上面滿滿的都是她的口水呀！我雖然沒有潔癖，但對於沾滿別人口水的湯匙還是敬謝不敏。

還有一次是朋友聚會，裡面有我初次見面的韓國人，當我們各自點好飲料坐下來喝時，她立刻說想喝喝看我的飲料，就直接把我的吸管拿去吸了。如果見過幾次面，一起用同根吸管是還能接受，但是我連這個人是誰都還不知道啊！自然會有一種距離感，沒辦法一下就接受這種對我來說很「親密」的舉動。但當著人家的面也，也不好意思說要換根吸管，只好硬著頭皮繼續喝我的飲料。

現在，在韓國生活已經滿兩年，跟無數新熟舊識的韓國朋友、長輩用過餐，慢慢地，「洗湯匙」也已變得見怪不怪！大家出去吃烤肉時，一起喝一鍋泡菜湯，吃泡麵時一起喝泡麵湯，吃飯時也共享大醬湯，不再顧慮什麼衛不衛生了。出去喝酒時，酒過好幾巡後，為了跟其他人聊天到處換位置，換完位置後根本也記不得自己的酒杯在哪裡，但是，Who cares？把杯子裡的「不明液體」倒掉後，再接一杯酒就是了──果然是入境隨俗啊！

不過，也聽過很多奇奇怪怪的例子。我有一個當演員的朋友，以前沒工作時去餐廳吃飯，因為沒錢，只好點最便宜的餐點來吃。在餐廳看到隔壁桌客人離開時，桌上還剩下一些看起來沒怎麼動過的食物，當餐廳大嬸要收走盤子時，他居然直接請大嬸端來給他吃！這對我來說根本是無法想像的事，完全不認識的人吃過的食物，居然也敢吃耶！怎麼知道對方有沒有什麼病，或是那剩下的料理是不是曾經掉到地上撿起來的？而且跟餐廳大嬸要吃剩的食物，感覺也不怎麼好……只能說，世上什麼人都有啊！

入境隨俗，感情更融洽

雖然有些人會覺得韓國人這樣的飲食習慣比較不乾淨，跟別人共食有點噁心，但這對他們來說真的很平常，平常到不會去深究「為什麼我們韓國人會這樣吃」，其實對他們來說，大家都是一家人，如果刻意去分你的碗、我的筷，感情不就生疏許多？韓國人也很少一個人出去吃飯，都三三兩兩一起用餐，因此，有些必須一次點兩人份以上餐點的餐廳，就無法單獨前往用餐了。

換個角度想，正因為他們從飲食上就力行「團結」和群體行動的概念，即使一開始是不熟的朋友，也會在這樣一起「洗湯匙」、不分你我的酒杯之中，無形地建立出緊密的感情呢！

01一起用泡菜湯「洗湯匙」吧！

吃飯也講究「團結」

相信大家對於「韓國人非常團結」這個印象應該不陌生，其實韓國人除了團結，也很注重「彼此就像一個大家庭」的感覺，人與人之間的日常相處就像家庭成員。家人是不分彼此的，而這個「不分彼此」的態度也具體表現在飲食文化上。

在韓劇裡常常可以看到家人、朋友、同事出去吃飯，都很豪邁地把自己吃過、舔過的湯匙放到同一鍋湯裡去舀湯來喝，這個畫面想必會讓很多剛接觸韓國文化的人嘖嘖稱奇。

通常臺灣人若在餐廳吃合菜時，一般都會使用公筷母匙，若在家中吃飯時，即使不會道道都用公筷...

《韓國人和你想的不一樣》

作者序　每天都有新發現，他們真的跟你想的不一樣

Chapter 1 走跳韓國！食衣住行實用指南
01 一起用泡菜湯「洗湯匙」吧！
02 湯匙和筷子，怎麼用有規定！
03 走到哪，泡菜就帶到哪
04 韓牛與豬五花，不能沒有你？
05 咖啡因重度依賴，三步一間咖啡廳
06 早上沒有美而美，早飯在家吃大餐
07 吃狗補身體，飲食的衝擊
08 你想得到的食物，一通電話外送到府！
09 汽車、機車，你選哪一輛？
10 到哪裡都蹺腳？坐沒坐相有原因
11 搬家、找房，韓臺大不同
12 用地址找不到路，怎麼辦？

Chapter 2 現實就像韓劇一樣浪漫嗎？
13 他們眼中的美
14 大男人又怎樣？
15 女生擇偶高標準
16 情侶們，可不可以不要這麼閃？
17 相親很常見，追幸福靠介紹
18 婚前準備太麻煩，小心撕破臉

Chapter 3 第一次融入韓國就上手！
19　初見面先問年紀才不失禮
20　禮多人不怪，喝酒、鞠躬有規定
21 親兄弟明算帳，這裡行不通
22　約會相聚、出差行旅的好所在
23　聚會一定要續攤！續攤！再續攤！
24　瘋狂演藝圈，私生飯更瘋狂
25 別再誤會韓國人了
26 快速發展下的美麗與哀愁

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《愛上韓國歐巴，和你想的不一樣》

前言 用開闊的心，感受每一個驚喜

Chapter 1 戀愛的發現
愛上說韓文的他
韓國的「大男人」
真有韓劇般浪漫的戀愛？
別誤會了「體貼」
約會誰該付錢？外貌決定！
戀愛流行語& 情侶小禁忌
韓國擇偶條件大公開！

Chapter 2不要戀愛，要結婚
讓家人知道，他值得託付
結婚大作戰！
嫁入「韓國」大家庭
婆媳過招，一觸即發！
1+1的相處之道
讓媳婦聞風喪膽的韓國祭祀
我的孩子，絕不能輸！
請回答，阿載！BONUS 10個快問快答

Chapter 3一起吃飯吧！
炸雞必配，快來罐啤酒！醃白蘿蔔
超百搭，青陽辣椒必沾──蔬菜沾醬
烤肉定番小菜──拌韭菜
最愛常備菜──醃洋蔥
夏天必吃，營養香甜──涼拌黃豆芽
清脆酸甜，爽口開胃──醃小黃瓜
請客最體面，做法超簡單──雜菜
加什麼料都好吃──海鮮煎餅
冷吃熱吃都美味──燉馬鈴薯
國民美食──韓式炸醬麵
料豐富、超下飯──大醬湯
又是一個「飯小偷」！──辣燉豆腐
泡菜料理定番──泡菜鍋
酸辣VS清淡──泡菜豆腐
為家常菜增色──韓式蒸蛋
今天想吃BRUNCH──煎蛋捲

《韓國人和你想的不一樣》

作者序　每天都有新發現，他們真的跟你想的不一樣

Chapter 1 走跳韓國！食衣住行實用指南
01 一起用泡菜湯「洗湯匙」吧！
02 湯匙和筷子，怎麼用有規定！
03 走到哪，泡菜就帶到哪
04 韓牛與豬五花，不能沒有你？
05 咖啡因重度依賴，三步一間咖啡廳
06 早上沒有美而美，早飯在家吃大餐
07 吃狗補身體，飲食的衝擊
08 你想得到的食物，一通電話外送到府！
09 汽車、機車，你選哪一輛？
10 到哪裡都蹺腳？坐沒坐相有原因
11 搬家、找房，韓臺大不同
12 用地址找不到路，怎麼辦？

Chapter 2 ...