【推薦序】

拿到這本辭典的第一個感想就是：哇，這麼多漂亮的圖！這些插圖是繪畫，而不是照片，但是畫得非常有立體感，連細節也很逼真。這麼一來，繪畫就優於照片了。

編寫科學書籍，有時候陷入兩難。照片較寫實，但無法強調想說明的重點，也無法透視；繪圖可強調局部重點，可以透視，有利於說明，但是不夠真實。這本辭典的插圖全都極為寫實，又兼有美麗、可透視、易於理解等優點。

本辭典分為五個領域：物理化學、無機化學、有機化學、環境化學和常用化學資訊，頁碼分別以不同顏色標示，顯得清晰醒目。重視環境化學，將其獨立成一個領域的態度，符合21世紀化學發展的趨勢：與大自然均衡。

其實有人就有汙染，古人的煉丹術、煉金術，以現代人的眼光看來，因其化學知識不足，廢棄物未回收處理，汙染十分嚴重。但是一個人做實驗，再怎麼樣，量都很小，汙染有限。一旦進入工業化，規模變大，其汙染就會失控。化學家闖的禍，唯有化學家才能收拾，所以近幾年永續的概念興起。1995年諾貝爾化學奬頒給了預測出臭氧層遭到破壞的化學家羅藍得（Sherwood Rowland），正顯示出世人對環境化學的重視。

這本辭典的內容涵蓋中學化學全部內容，比教科書更豐富，尤其工業製程描繪得非常詳盡。你可以把這本辭典當成科普書一樣，一頁一頁閱讀（像我這樣），或是把它當成工具書，在讀到與化學相關的議題時，利用辭典後面的索引，查到該名詞所在的頁數，再進行閱讀。

原書中文譯本出版於2004年，本次改版，趁機更新了許多資料，如新發現元素之中文譯名等。

許多名詞之翻譯也改成較符合臺灣地區慣用的譯名，應該能更方便臺灣讀者閱讀。

這本辭典不但精美、豐富而且正確，希望能有更多讀者經由它而建立正確的化學觀念。

【推薦序】

拿到這本辭典的第一個感想就是：哇，這麼多漂亮的圖！這些插圖是繪畫，而不是照片，但是畫得非常有立體感，連細節也很逼真。這麼一來，繪畫就優於照片了。

編寫科學書籍，有時候陷入兩難。照片較寫實，但無法強調想說明的重點，也無法透視；繪圖可強調局部重點，可以透視，有利於說明，但是不夠真實。這本辭典的插圖全都極為寫實，又兼有美麗、可透視、易於理解等優點。

本辭典分為五個領域：物理化學、無機化學、有機化學、環境化學和常用化學資訊，頁碼分別以不同顏色標示，顯得清晰醒目。重視環境化學，將其獨立成一個領...

物理化學
4 物理化學
5 性質與變化
6 物質的狀態
8 元素、化合物與混合物
10 原子與分子
12 原子結構
14 放射性
16 鍵結
21 晶體
24 測量原子
26 化合物的表示法
28 氣體定律
30 溶液與溶解度
32 能量與化學反應
34 氧化與還原
36 酸與鹼
39 鹽
42 電解
44 反應性
46 反應速率
48 可逆反應

無機化學
50 週期表
52 無機化學
53 氫
54 Ⅰ A 族鹼金屬
56 Ⅱ A 族鹼土金屬
58 過渡金屬
60 鐵、銅與鋅
62 Ⅲ A 族元素
63 Ⅳ A 族元素
64 碳
66 Ⅴ A 族元素
69 Ⅵ A 族元素
70 硫
72 Ⅶ A 族鹵素
75 Ⅷ A 族稀有氣體

有機化學
76 有機化學
78 烷屬烴
79 烯屬烴
80 炔屬烴其他同系物
82 醇類
84 石油
86 聚合物與塑膠
88 清潔劑
90 食物

環境化學
92 水
94 空氣與燃燒
96 汙染

常用化學資訊
97 反應性序列
98 元素的性質
100 簡單有機化合物的命名
102 六種常見氣體的實驗室製備法
104 實驗室試驗
106 探討物質
108 定性分析與定量分析
109 常用器材
112 物質、符號與化學式一覽表
114 量與單位
116 詞彙
118 索引

物理化學
4 物理化學
5 性質與變化
6 物質的狀態
8 元素、化合物與混合物
10 原子與分子
12 原子結構
14 放射性
16 鍵結
21 晶體
24 測量原子
26 化合物的表示法
28 氣體定律
30 溶液與溶解度
32 能量與化學反應
34 氧化與還原
36 酸與鹼
39 鹽
42 電解
44 反應性
46 反應速率
48 可逆反應

無機化學
50 週期表
52 無機化學
53 氫
54 Ⅰ A 族鹼金屬
56 Ⅱ A 族鹼土金屬
58 過渡金屬
60 鐵、銅與鋅
62 Ⅲ A 族元素
63 Ⅳ A 族元素
64 碳
66 Ⅴ A 族元素
69 Ⅵ A 族元素
70 硫
72 Ⅶ A 族鹵素
75 Ⅷ ...