唐朝已有製作琺瑯器的記載，然雖名為「琺瑯」，實際上是琺瑯彩的各種胎器，如金、銀、瓷及玻璃等。

元朝對外交流日益頻繁，許多身懷絕技的外國工匠來到中國，而阿拉伯地區流行的金屬胎琺瑯製品，就是在此時受到蒙古貴族的賞識。

到了明朝，明代宗朱祁鈺對琺瑯情有獨鍾，琺瑯的工藝水準迅速提高。當時正值景泰年間，因琺瑯製品多以孔雀藍為主，人們就把琺瑯工藝品稱為「景泰藍」，琺瑯在中國的發展達到巔峰。

清代署有官方年款的掐絲琺瑯，有康熙、雍正、乾隆、嘉慶、同治、光緒，又康雍乾三朝為清代琺瑯的鼎盛期，依特色不同，可分為承先啟後的康熙琺瑯器、風格獨特的雍正琺瑯器，與異彩紛呈的乾隆琺瑯器。

琺瑯器的製作，需經繁複的工序與專精的技術，因此琺瑯製品造價成本高，不易在民間流行，主要為皇室和少數貴族所用。

而自從清道光年間，景泰藍分別在美國芝加哥世界博覽會、巴拿馬萬國博覽會上皆榮獲一等獎後，中國琺瑯已成為名聞遐邇、享譽國際的珍寶。

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